CHAPITRE SIXIÈME

Ce que pourraient être ces vins, nous l’avons déjà fait entendre au titre II de ce chapitre. Avant nous, pourtant, on a dit que la vigne, qui prospère presque dans toutes les parties de la Corse, 1 produit des vins délicieux que l’on peut aisément comparer aux meilleurs vins de Sicile et d’Espagne; avant nous on a dit qu’avec ce vin on peut faire toute espèce de vins sans qu’ils en soient altérés, ni qu’ils contiennent des substances nuisibles à la santé ; avant nous enfin on a comparé le vin cuit du cap Corse au malaga, le vin ordinaire de cette partie de l’ile au frontignan , le vin de Furiani au Syracuse, celui de quelques villages au tokai , celui de Vcscovalo et de Calvi au bourgogne *. Par conséquent, n’a-t-on pas le droit d’espérer voir cette branche agricole du département de la Corse tendre à un de ces développements importants qui transforment la face d’un pays en répandant partout le bien-être, la richesse et la vie?

Nous ne doutons point, quant à nous, qu’on ne fasse avec la plus grande facilité une qualité exactement semblable aux vins que nous venons de mentionner.

Il est à notre connaissance que des spéculateurs génois, arrivés à l’époque de l’avant-dernière vendange dans les ports de Calvi, Algajola et Ile-Rousse, y ont acheté des raisins à raison de 12 francs les 50 kilogrammes, le double du prix moyen des années ordi-

1 Robiqucl, Gaudin (abbé), Voyage en Corse.

2 Boswei, Relation de l'ile de Corse.

naires. Nous savons aussi que ces raisins onl été convertis sur le continent en vins de dessert, qui se sont débités au prix de deux francs la bouteille.

Depuis plusieurs années on fait des envois de vins sur le continent et même dans les possessions anglaises de la Méditerranée. La vente est assez avantageuse, les vins expédiés supportent parfaitement la mer, et des connaisseurs expérimentés les ont proclamés comparables à plusieurs crus d’un prix très-élevé. Nous pouvons donc affirmer que les vins de la Corse entreront pour beaucoup dans la consommation générale de la France, dès que leur réputation sera établie d’une manière irrévocable.