LA COLLE FORTE

La œlle forte est une colle de matières animales.

Lorsque Ton soumet les os et les tissus des animaux, tels quepeaux^ cartilages, etc. à Taction de l'eau bouillante, on en extrait une série de substances diverses parmi lesquelles on distingue principalement la gélatine, qui jouissent de la propriété de prendre en une gelée par le refroidissement.

Les débris divers que Ton emploie pour faire la colle forte, sont soumis à une

(1) Le dégras est une émulsion ou une saponification des huiles de poisson par la potasse ou la soude et elle trouve un emploi très étendu dans les opérations du corroyage.

préparation préliminaire pour en faciliter la conservation et le transport.

Cette préparation préliminaire consiste à les passer à la chaux dans des fosses, puis à les faire sécher à Pair.

Il y a plusieurs variétés de colles dans le commerce ; nous ne nous occuperons que de œlle que Ton prépare avec les débris de peaux d'animaux^ parce qu'on l'emploie en coutellerie pour le collage de la peau de buffle sur les polissoires en bois.

Fabrication de la colle forte. — « Les matièrea livrées aux fabriques de colle forte, « dit M. Romain fi), sont généralement soumises à un second traitement parla chaux, afin de c favoriser la disolution de la gélatine, l'extraction des matières grasses, de faire gonfler les « matières pour les débarrasser plus complètement ensuite par des lavages des matières solubles c et de Texcès de chaux qu'elles renferment.

c La fabrication de la colle comprend les opérations suivantes : cuis^non de la solution gélatic tineme, clarification des colles, moulage, desstcation et mise enplaqvss, lustrage de la colle.

c La cuisson de la solution gélatineuse s'opère dans une chaudière à fond bombé et à double c fond, remplie de matières. Cette chaudière est placée au-dessus d'un foyer et alimentée d'eau « par une autre chaudière placée un peu au-dessus, chauffée par les gaz perdus du même foyer.

ff Un robinet, placé entre les fonds de la première chaudière, sert à faire écouler la solution c gélatineuse dans une troisième chaudière où on en fait la concentration. Il faut conduire le « feu pour opérer rapidement sans cependant altérer la solution gélatineuse.

« On suit deux méthodes daui- ce traitement.

c Dans la première, qui donne les produits les plus tenaces et de meilleure qualité, on sous- « trait par dex soutirages successifs la gélatine dissoute à l'action de la chaleur.

« Une même cuvée donne lieu à trois productions de solution. Les deux premières se clarifient « d'elles-mêmes et fournissent les bonnes colles de Flandre ; la troisième, beaucoup moins « riche, doit être concentrée et clarifiée à l'alun, elle donne une colle de moins bonne qualité.

< On ajoute, à la troisième cuite, les liquides obtenus en pressant les matières retirées de la a chaudière, Les colles de deux premières cuites ne diffèrent guère que par la coloration plus c foncée pour la deuxième.

c Dans la seconde méthode, on poursuit la cuite jusqu'à l'épuisement complet des matières. € La colle ainsi obtenue, dite de Gtvet, est très colorée et inféiieuie à la précédente, il faut la c clarifier.

c Lorsque la colle est soutirée dans la troisième chaudière, on en prend un peu entre deux « lames de verre et on examine si, au bout d'un certain temps de repos, elle s'est clarifiée natu- «c rellement, si non il faut procéder à cette opération.

« L'agent de clarification dépend de la nature de la colle. Si celle-ci est alcaline, il faut « employer un sel acide, Valun ; si elle est neutre, Valbumine. L'alun est employé à la dose a'en- « viron 60 grammes par hectolitre de colle, ajouté à la dissoluticn bouillante La clarification par c l'albumine est plus difBcile parce qu'elle exige plus de fluidité dans la colle. Les cuves ot « s'opère la clarification sont généralement en bois ; chauffées extérieurement à l'eau chaude et.

< sur les parois verticales seulement.

« Le moulage des colles se fait dans des moules en bois de sapin bien joints, un peu en c dépouille, les parois sont lisses ou striées. Ils doivent être toujours tenus dans un état de c propreté irréprochable afin d'éviter toutes les causes de fermentation. L'atelier de moulage, c aprelé rafraîcfimoir, doit être distinct de celui de la cuisson afin d'y maintenir toujours une c température fraîche. Le remplissage des moules se fait avec un entonnoir de forme appropriée, € pourvu au fond d'un tamis en crin pour retenir les particules solides qui peuvent rester en « suspension dans la colle.

c La prise dans les moules demande environ de douze à dix-huit heures. Les pains de colle^

(<) E.-O. Lami. — Dictionnaire de l'Industrie et des Arts Industriels.

<c sufiteamment raffermis, sont portés au séchoir, analogue aux séchoirs à linge des blanchisa seuses.

a Le découpage des pains se fait avec une petite scie à lame de cuivre ; pour le faciliter* on «i place le pain dans une sorte de botte incomplète dont les parois verticales portent des rainures « qui servent de guide à la scie pour régler l'épaisseur des feuilles.

« Les feuilles minces sont mises à sécher sur des filets tendus sur des châssis, c'est de là que c vient cette apparence de stries que présentent les tablettes qu'il faut retourner plusieurs sur le « châssis.

« La dessication s'obtient dans des séchoirs à parois pleines; la ventilation se produit à l'aide « d'ouvertures pratiquées dans le plancher et le toit ; ces ouvertures sont munies de tirettes qui « permettent de régler la ventilation suivant l'état de l'atmosphère ; eiifin un chauffage à la c vapeur ou à circulation d'eau chaude, permet d'opérer en toute saison.

a La colle au sortir de l'étuve a un aspect terne et se recouvre au séchoir, d'une poussière c blanche. Avant de la livrer au commerce, on lui donne un lustre avec une brosse en la tremc pant dans l'eau tiède puis la repassant 24 heures au séchoir. »

Emploi de la colle* — Pour employer la colle^ on la met en contact avec Teau pendant quelques heures et on la chaufTe au bain-marie. Lorsqu'elle est devenue bien liquide^ il faut s'en servir pendant qu'elle est bouillante.