TRAVAIL DES GARNITURES

Les métaux employée pour garnir les couteaux, étaient le cuivre, l'a l'op.

t Le cuivre, dit Perret, eet un métal d'une couleur rougefttre éclatante, il est dur,

< sonoreeton peu moins ductile que l'argent; cependant on lo tire à la filière en Û « liés et on le bat en feuilles fort minces. Sa tenaciti est considérable puisqu'un fil d'u

(i) Ia Blanc d' Espagne cotLtait 6 deniers le pain.

Le Tripoli coûtait 4 ou S sols la livre.

La Pierre ponce coûtait 6 ou 7 sols la livre {Perret — L'art du coutelier.)

€ de jponcA de llamëtre, est capable de soutenir on pcids de ?90 lÏTres sans ae CBaser.

« En te fondant avec la pierre calaminaire (i) il devient jaune, alors on l'appelle laiton bt « quand on l'allie avec le sine, il prend une couleur très appiochanle de l'or, c est ce qu'os « appelle le Tombac ; mais il devient d'autant plus aigre qu'il est plus ellié de zinc.

e Le cuivre rouge et le jaune sont à peu près d'égale consistance quand on les passe dans I« « filière ; mais il n'en est pas de mSme pour la forge, le rouge est plus ductible, plus malléable, a il souSre le marteao & cbaud et & froid et il n'a pas besoin d'être aussi frâquemment reçoit ■ que le laiton.

€ Il n'en est pas de même du cuivre Jaune, parce que le zinc le rend aigre, non seulement il

< ne se laisse point forgera chaud, mais encore il faut lui donner de fréquentes recuites pour « le travailler au marteau et comme il faut le laisser refroidir, on le trempe dans l'eau lonqne le a travail presse, cependant il est mieux de le laisser refriidir de lui-même.

« L'argent est un métal médiocrement dur et pesant, susceptible de prendre un poli blanc, c brillant et éclatant.

c L'argent fin, c'est-ft-dire sans alliage, est extrêmement mou, il a de 'la peine à s'écrouir, il « faut qu'il soit allié avec le cuivre jaune {^) en telle quantité qu'il faut qu'il soit au moins au « titre de onze dei.iei8, pour lui procurer du corps et l'élasticité qui convient pour faire des a lames de couteaux.

a II ne louille pas, il se fond, on le soude, il se travaille très bien sous le maiteaa, on le tire « très fin à lafiliëre.

■ L'or est le plus compacte, le plus pesant, le plus ductile et le plus précieux de toos les « métaux; il est moins dur, moins sonore ^ue quelques-uns, sa couleur est d'un beau jaune « éclatant, qui n'est a'tërable ni par l'eau ni par I air.

« On trouve ce métal dans les quatre parlies du monde, mais l'Amérique est celle qui en « fournit le plus. Autrefois, qu'on alliait l'or avec l'argent, il était pftie, mais en l'alliant avec c le cuivre rouge, il est fort haut en couleur.

« Après le fer et l'acier, c'est celui qui par la voie du marteau et du laminoir, acquiert plus « d'élasticité, mais il faut qu'il soit allié arec le cuivre rouge et mis au titre de âO karats an « moins.»

On appelait garnitures, les rosettes, les viroles, les cuvettes, qui s'adaptaient aux manches des couteaux pour les orner et les consolider et les bandes et mîtres d'argent ou d'or que l'on soudait sur les lames.

c Les rosettes, dit Perret, étaient ces j'eux d'or, d'argdnt ou de cuivre, qu'on met sur les man-

< cbes de couteaux et sur lesquelles on rive les clous ; il ; a des roaettes estampéa et des roset- « tes pleines.

• Les rosettes estampées se coupent sur un plomb de 12 à 15 livres, on met ce plomb sar a l'encluma, le métal placé sur le plomb, le roselier [3; è emporte pièce sur le plané (4) on donne « UD ou deux coups de marteau, la rosette s'estampe et se coupe; elle reste dons le plomb mais « on la fait sortir avec la pointe d'un petit foret.

« Les rosettes pleines se font au petit tour ou à l'archet. >

Les viroles étaient des bandes d'or, d'argent ou de cuivre, soudées eu forme d'anneaux que l'on mettait sur les manches des couteaux à gaine de faQon à empêcher qu'ils ne fendent lorsqu'on cimentait la lame.

(1^ Minerai de enivre de couleur grise ou blanchâtre, (ï) On allie l'argent avec le laiton, parce qu'il ternit moins sa blancheur. (3) On appelait rosetter, un poinçon qui portait en creux l'empreinte de la rosette qae l'os Toalait découper.

, 1 i^ plané était de l'argent passé au laminoir, disposé d'épaisseur convenable pour eatam-

f les rosettes.

parles

Pago 188 bis XVIII» SIl'^CLE Plaxche XXXI

DEBITAGE DES MANCHES

PURÇAGE DES LAUBS ET DES MANCHES Oravuras tîrto» de l'^rl du Coutelier , de J.-J. PsiniBr.

XVni' SIECLE Plancke XXXII

PONTB ET ËTIHAGE l>li l'OR ET DK l'aROBNT. — MAMÈllË DE VJi.lRE LES ROSBTrBS Gravures lirèesMe l'Art du Coutelier, d.: J.-J. Puki.T.

Lorsque la virole était soudés on la passait autour d'un mandrin en fer sur le ^el on la battait légèrement pour lui faire prendre la forme que Ton désirait.

On donnait le nom de mandrins à des tiges de fer ovales ou à pans et coniques, de sorte que suivant la grandeur de la virole^ le mandrin entrait plus ou moins avant.

Les cuvettes étaient des viroles auxquelles on soudait une plaque de métal de manière à former un culot qui se plaçait au bout du manche opposé à celui qui recevait la virole.

On variait la forme des cuvettes en estampant la plaque du fond au moyen de poinçons de différentes formes.

Pour faire ces différentes garnitures^ il fallait fondre Tor, l'argent et le cuivre, les forger, les battre en feuilles, les étirer en fils, les estamper, les souder.

Fmitoii. — Pour fondre Tor, l'argent ou le cuivre, on commence, dit Perret, par ôter tout le brasier du charbon de terre des environs de la tuyère, on pose un oulot en face de la tuyère, mais plus élevé que le trou, parce qu'il faut que le vent souffle plus bas que le creuset^ ce culot qui est fait de terre cuite sert de support -au creuset; puis on met un garde-feu.

c Après avoir amassé toutes les rognures et limailles qu'on veut fondre, il faut les mettre « dans le creuset, on met ensuite du salpêtre pour aider la fusion des métaux et scoiifier les « crasses.

« Le creuset étant placé sur son culot au milieu du garde-feu et couvert de son couvercle en « terre cuite, on met auprès du creuset une pelletée de braise allumée et l'on garnit tout Tinté- « rieur du garde-feu ave 3 du charbon de bois de manière qu'on ne voie ni le creuset ni le cou- « vercle.

c Ayant chauflé 12 à 15 minutes, on yoit que le creuset est chaud à blanc, alors la matière c est fondue. Pour s'en assurer on découvre le creuset à l'aide des pincettes et l'on voit si la c matière est en bain ; il faut faire entrer les pincettes de manière que !es mâchoires passent « légèrement sur la sarface du métal fondu, pour le nettoyer de ses crasses qui s'attachent aux c pincettes, on les sort, on les secoue, les crasses tombent, on les plonge une seconde et une « troisième fois et plus s'il le faut, enfin jusqu'à ce au'on voie l'argent net et clair; alors jetez « du borax dans le creuset, la valeur de 2 ou 8 prises de tabac, recouvrez le creuset, ranimez le « feu pour que l'argent soit bien chaud. Posez sur la forge la lingotière que vous avez fait « chauffer et dans laquelle vous aurez mis un peu d'huile d'olive, découvrez le creuset, pincez-le « par un des parois avec les tenailles crochues, versez le métal fondu dans la lingotière (t j.»

Pour forger l'or et l'argent on employait les mêmes moyens et les mêmes outils que pour forger le fer et l'acier^ la seule différence résidait dans le degré de ohaleur.

L'argent ne peut soutenir que le rouge brun.

L'or peut se forger à chaud^ mais toujours sur la même face^ on ne peut le con-

(i) La lingotière était un outil de fer ayant une gouttière pour recevoir les métaux fondus et «n former un lingot.

treforger, c'est-à-dire donner Un coup sur une face, un coup sur l'autre alternativement.

Le cuivre rouge ne peut souffrir le coup de marteau à chaud, il faut le laisser refroidir après l'avoir fait recuire.

Comme ces métaux avaient beaucoup de valeur, afin de ne pas perdre la limaille on avait imaginé une sorte d'établi mobile, composé d'un morceau de bois sur le quel était fixé un petit étau à agraffe ainsi qu'un cercle de fer entourant l'étau et supportant une poche en cuir souple dans laquelle tombait la limaille qu'il était facile de recueillir.

Eilragre* — Pour étirer l'or, l'argent et le cuivre en fils, il fallait les passer à la filière, outil d'acier percé d'une quantité de trous pour tirer les métaux.

« On doit préparer le métal au marteau, dit Perret, et qu'il se termine en pointe par les deux c bouts, après quoi on le fait rougir pour le recuire et le rendre mou; on le porte ensuite sur c le banc ou moulin à passer à la filière.

a Cette machioe est composée d'un moulinet qui embrasse l'extrémité du rouleau autour du « quel est attachée une sangle, au bout de cette sangle est un anneau de fer qui embrasse les < deux crochets formés par les branches des tenailles ; les deux mâchoires de ces tenailles sont c acérées en dedans et taillées comme une lime bâtarde pour tenir sûrement le métal.

« L'ouvrier tient la filière d'une main, fait entrer le bout du métal dans le premier trou, il « place ensuite la filière entre les deux poupées ou points d'appui qu'il tient toujours d'une « main, de l'autre il ouvre les tenailles pour saisir la pointe du métal, il tient toujours sa main « sur les crochets des tenailles, de l'autre il prend un morceau de cire jaune, en frotte un peu « le métal à l'instant qu'il va passer au trou ; pendant ce temps il commande au tourneur, ob « dernier tourne le moulinet ; le métal passe au travers le trou, s'arrondit et s'allonge. Le tour « étant fait, le tourneur arrête tout court et sur le champ détourne le moulinet pour faire rapa prêcher les tenailles du point d'appui ; l'ouvrier reprend le métal et le met dans le second c trou, remet la filière contre le point d'appui, pince le bout du fil avec les tenailles et enfin « répète la manœuvre précédente ; du second il va au troisième, ensuite au quatrième et enfin « jusqu'à celui qui doit donner au fil la grosseur convenable. »

Soudure» — Lorsque les viroles et les cuvettes étaient découpées et estampées

on les soudait.

On préparait d'abord au moyen de divers mélanges, de la soudure que l'oa réduisait en lames très minces, puis avec des cisailles on la coupait en morceaux appelés paiUona.

Il fallait ensuite une boite de cuivre désignée sous le nom de rochoir pour mettre le borax en poudre, un pot plein d'eau pour tremper les pièces, un chalumeau, une lampe, un gros morceau de charbon, du fil d'archal ou fil à lier, une pince plate et une pince à ressort.

Voici la manière de soudtîr au chalumeau indiquée par Perret :

« Pour souder une virole de couteau, on la plie en forme d'ovale, après quoi on passe un « morceau de fil à lier sur le pourtour, on joint les deux bouts; on les serra ensemble en les. « tortillant avec une paire de pinces.

« Quand on voit que les deux bouts de la virole sont bien ajustés, on trempe la virole dans € l'eau, on applique un paillon de soudure sur la jointure; ensuite on y met du borax aprè»

'ta

L'ART DU OOUTELIER 191

« quoi Ton pose la yirole sar le charbon. Prenez ce charbon d'une main, portez le au coté « ganche de la lampe allumée. Prenez le chalumeau de l'autre main, portez le gros bout à la « bouche et le petit bout sur la flamme de la lampe et du côté droit; alors soufflant dans le cha- « lumeau, dirigez la flamme directement sur la virole, faites la rougir, soufflez sur la soudure, c dans un instant tous la verrez fondre et couler ; il ne faut pas manquer d'arrêter le souffle à c l'instant ou la soudure part, sinon la soudure et la virole fondraient presque aussitôt l'une

< que l'autre. »

L'Orsque le» pièces éfaiient plus grandes^ on les soudait à la poële^ elles étaient d'abord ajustées et garnies de paillons; voici comment Perret décrit la manière de souder une queue d'acier à une lame d'argent ou d'or, par ce procédé :

t Le feu étant préparé dans la poêle avec des petits charbons bien allumés, posez la lame sur c la braise, et sur un plan incliné, le dos en bas et le tranchant en haut, couvrez ensuite la lame « avec des charbons de la longueur etde la grobseur du petit doigt, que vous placerez en travers c de la lame, ayez soin aussi de faire toucher les charbons l'un contre l'autre. Tout étant dis- « posé, prenez l'éventouse ou Vécran, agitez l'air au-dessus du feu, jusqu'à ce que vous voyiez « fa lame commencer à rougir, si vous vous apercevez que la chaleur soit plus forte dans un « endroit que dans l'autre, portez le vent ou le souffle sur l'endroit qui est en retard.

a Quoique les charbons soient placés l'un contre l'autre, il y a toujours un peu de vide et il en « faut pour voir l'instant ou la soudure va partir et sitôt qu'on "(^oit la soudure blanchir, il faut c subitement arrêter le vent. »

Brasures. — Puisque nous sommes sur ce sujets parlons aussi des brasures qui consistent à eouder ensemble deux morceaux de fer ou d'acier, consultons encore Perret :

« Les deux pièces étant bien ajustées proprement et limées bien vivement, prenez un mor- « ceau de fil de cuivre, ajustez le sur la jonction, liez le avec le fil à lier : trempez le tout dans c l'eaUy mettez du borax autour de la jonction et sur la soudure, enfin portez la pièce au feu

< pour la souder*

« Il faut la couvrir de petits charbons, il faut aussi éviter que le vent du soufflet ne donne sur « la pièce Or le feu étant bien couvert, la soudure ne tarde pas à couler, on ne peut la voir « couler, mais une flamme bleue qui paraît à l'instant que le cuivre entre en fusion, indique « que la pièce est soudée. »

On finissait ensuite à la lime les garnitures sur lesquelles on détachait généralement des filets.

Les garnitures étaient ensuite polies au buffle avec de la pierre ponce délayée dans do l'huile.