CHAPITRE XIV

LA GAÏINERIE

Les Gaînes. — Les Etuis. — Les Nécessaires. — Les Boîtes. Les écrins. — Les Coffres. — Les Semainiers. — Les Etagéres. Les Trousses. — Les Cuirs à rasoirs.

Les Planches et Machines a nettoyer les couteaux

La gaînerie est l’art de faire des gaines.

Gaïînes. — On a donné d’abord le nom de gaîne à l’étui d’un instrument aigu ou tranchant ou d'une arme de petite dimension.

Les gaines remontent à une haute antiquité ; les premières ont été les fourreaux des épées et des glaives ; c’est le vagina (!) des Romains.

Les Celtes les connaissaient aussi puisque le philosophe Possidonius qui vivait à la fin du [°" siècle de notre ère, dit qu'ils portaient un petit couteau dans une gaîne suspendue à leur côté.

Au XI" siècle, Jean de Garlande, que nous avons déjà cité (?)}, parle d’un marchand qui vendait des couteaux avec des gaînes grandes et petites.

Au Moyen-Age, la signification du mot gaine s’étendit beaucoup et on P appliqua à toute boite ou étui disposé de façon que les objets qui y étaient placés fussent maintenus solidement et en même temps préservés de la poussière et des chocs qu'ils étaient susceptibles de recevoir.

Malgré cela, les gaines continuèrent d’être affectées à renfermer les couteaux ;

(1) Gaîne, du latin vagina, fourreau, étui, que Delâtre croit composé de la racine sanscrite ag, latin ago, conduire, tirer, et de la particule va pour ava. La gaîne serait ainsi désignée comme F’enveloppe d’où l’on tire l'épée. — LAROUSS

(2) Voir Il° partie, chapitre I, page 60.

LA GAINERIE

nde quantité d’inventaires des XVIII‘ et XIV® siècles mentionnent I: : avec leurs gaines, souvent en argent

Ve siècle, hommes et femmes portaient à leur ceinture un couteau dans ui guise de poignard.

tir de cette époque, les couteaux devinrent d’un emploi plus général, es couteaux fermants n'existaient pas encore, il fallait absolument une gai ttre son couteau dans sa poche. Si bien que lorsque les couteaux ferman ent, au XVII: siècle, on appela les couteaux à lame fixe, couteaux à gaîn lu gainier consiste à fabriquer des gaines, des fourreaux, des boîtes, d . des étuis de différentes espèces.

fniers étaient formés en corporation au Moyen-Age, comme on en trou' e dans le Livre des Mestiers (1260).

e principe, les gainiers furent divisés en deux corporations distinctes : es mestres gaaigniers de fouriaux », appelés’aussi fureliers, qui pouvaie de vache ou de buef et de cheval et de âne et de veel tant seulement sa: ul autre cuir en hièvre (œuvre) ne viez ne nouvel » et dont tous les ouvrag avoir « double fonz dessus et dessous. »

23 gaaigniers garnisseurs de gaaines et faiseurs de viroles et de coispear n, d’archal et de qioure (cuivre) », qui garnissaient les pommeaux d'épé aux et exécutaient tous les petits ouvrages de gainerie.

23, les deux communautés furent réunies en une seule corporation do ts et privilèges furent renouvelés le 21 septembre 1560 par le roi François ] 1t des gainiers qui furent de véritables artistes, tels sont : Hue Pourc« du roi Jean, Jacquet aux Connins (1387;, Perrin Bernard (1387), George 432), Julien Turlot (1448), Jehan Lignote, François Durant (1496), Lero de Louis XV, Blanchon et Galuchat, gainiers sous le règne de Louis XV — La forme des étuis (1) était très variable, car le plus souvent el isait celle de l’objet qu'ils renfermaient.

ane principal de le fabrication des étuis, dit Larousse (2), consistait dans une sorte. appelé, mendrin, qui était destiné à réserver le vide de forme voulue dans lequel « oger l’objet.

: fabrication du mandrin dépendait tonte la réussite de l’étui. Ce dernier devait en efl ser exactement la forme du mandrin, être moulé pour ainsi dire sur lui et en épous : contours. La fabrication du mandrin se faisait avec les outils ordinaires du gaînier iniste. Le bois était d’abord dégrossi au rabot ou au cisenu, puis égalisé à la râpe et et enfin bien poli à la pierre ponce afin de présenter une surface bien unie. andrin terminé était frotté avec du savon bien sec ou du tabac de Venise en poudr 1 le rendre glissant, de façon que les matières que l’on devait appliquer dessus po l'étui, n’y adhérassent pas et qu'il pût s'en dégager facilement.

, du moyen haut allemand stûche, d’après Diez, sorte de gaîne. — LITTRÉ. usse. — Grand Dictionnaire Universel du XIX:* siècle. — Art. gatne.

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« Il s’agissait alors de mettre sur ce mandrin la première envelopp: qui devait former la dou- « blure intérieure du fourreau. Cette première enveloppe était faite avec du parier, du cuir « mince ou du drap. On coupait la quantité nécessaire de l’étoffe qu’on avait choisie, puis on « lappliquait sur le mandrin et on la joignait soigneusement sur les bords avec de la colle forte « de manière qu’elle n’adhérât en aucune façon au mandrin.

« Cela fait, on entourait cette doublure d’une matière solide, dure, qui devait former le corps « résistant de l’étui. C'était suivant les cas et d’après le plus ou moins de résistance que l’on « voulait donner à l’ouvrage en question, da parchemin, du bois, du papier enroulé sur lui- « même. »

Lorsqu'il s'agissait d’étuis ordinaires, on les recouvrait simplement de papier ; mais si l’on voulait faire des objeis de luxe, on les recouvrait de maroquin, de chagrin, de galuchat ou bien d'étoffes de soie et de velours, et on les décorait de filets d’or ou de garnitures en inétaux précieux.

Dans l’'Inventaire de la vaisselle de service pour la chambre, la table et les offices du roi, dressé en 1697, dit M. Henry Havard (1), on ne voit pas figurer moins de 76 étuis contenant chacun une cuiller et une fourchette, la plupart exécutés par Leroy « guaisnier de la couronne. »

L'Inventaire des meubles de la Couronne, dressé sous Louis XIV, dit encore M. Henry Havard, mentionne plusieurs estuys contenant une cuiller, une fourchette et un couteau

Au XVI: sièvle, on faisait des étuis à ciseaux en fer découpé à jour, et au XVIII siècl>, on les faisait aussi en argent et en or émaillé et niellé (voir planche VIT).

Il y avait des étuis ou gaines de couteaux en bois et en ivoire sculpté, dont il existe des spécimens très curieux dan: les collections particulières et publiques.

Nécessaires. — Ce n'est qu’à partir du XVIII siècle qu'on donna le nom de nécessaires aux étuis qui réunissaient les objets nécessaires à la toilotte ou aux travaux des dames.

Gilles Corrozet, dans ses Jioésies publiées en 1539, parle de l’estuy de chambre, que toute honneste dame doit porter avec elle et qui n'était autre qu'un nécessaire de toilette ; il en trace le blason de la manière suivanto :

Estuy de fin veloux, couvert

De cramoysi, de bleu ou vert, Estuy de maroquin paré,

Estuy tant bien fait et doré, Estuy ou pignes sont dedans,

A grosses et menues dentz, Lesquels pignes devez-vous croire, Sont d’ébène ou de blanc yvoire, Ou de bouys pour galonner

Les beaux cheveux, et testoner Aussi la longue barbe blonde ; Estuy le plus beau de ce monde,

(1) Henry Havard. — Dictionnaire de l’Ameublement et de la Décoration.

LA GAINERIE

Où sont les ciseaulx, le poinson, La bresse de gente façon, +

Le cure-dent, le cure-aureille, La sie petite à merveille,

La lime, la gente pinsette,

La ratissoire et la forcette,

Avec plusieurs autres choses, En toy enfermées et closes ; Estuy tant mignon et tant gent ; Estuy serré de fin argent ; Estuy garni de soye et d'or,

Et mieulx que je ne dy encore ; Brief, en toy n’a aulcun deffault, Tu es fourry de ce qu’il fault.

nt souvent de véritables objets d’art qui n'étaient acc es.

du XIX®* siècle, l'usage des nécessaires comment puis le goût des voyages qui s’est beaucoup développé 8 de fer a donné une grande extension à leur fabric nos jours sont de deux sortes : les nécessaires en bois :rtsde peau, et les nécessairesen peau, quel’on nomme t: ois sont des boîtes ou coffrets divisés en compartime brication à plusieurs ouvriers spéciaux.

nnée, ce sont des serruriers spéciaux qui font et placent les ensuite entre les mains des doreurs sur cuir, des doreurs sur 8 c’est le tour des graveurs et des ciseleurs. Souvent aussi lee eur part à leur ornementation ; ce sont ensuite les gaîniers :, c'est-à-dire d’en établir les divisions en bois ou en carte soie, de peau, etc.

outeliers, les miroitiers, les fabricants de cristaux exécutent l les nécessaires.

» dit Littré (!}, pense que trousse ou tourse appart rdu, de torquere, tordre, attacher solidement.

ifiait dans le principe un faisceau de choses liées ent iquet de linge ou d'effets les plus indispensables aux ce poupe derrière eux.

on qu’au XVII° siècle on a appliqué ce nom aux étuit à un certain nombre de compartiments que les chiru arbiers remplissaient de leurs instruments.

nsi le mot trousse :

e de la Langue française.

, grammairien n6 en 1631 à Cheminon (Marne), mort en 1698.

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« Terme de barbier, espèce d’étui de cuir ou d’étofte à plusieurs chembres, à deux, à trois ou «a à quatre.

« Dans l’une on met les rasoirs, dans l’autre les peignes et en quelque autre les ciseaux et les « fers pour la moustache. »

Lesage, dans Gil Blas, parle d'une trousse où étaient deux rasoirs qui semblaient avoir rasé dix générations tant ils étaient usés.

Les trousses sont du ressort de la maroquinerie, spécialité de gainerie qui n’emploie que le cuir et les peaux d'animaux pour la fabrication de ses produits.

Son nom lui vient de celle de ces matières qu'elle emploie le plus, le maroquin.

En outre des trousses de rasoirs et d'instruments de chirurgie, on fait aussi des trousses de ciseaux.

Le sac à ouvrage, qui est de création récente, est un autre genre de trousse très répandu aujourd’hui ; il contient les instruments nécessaires aux travaux de dames, ciseaux, étuis à aiguilles, poinçon, etc. ; il sert en même temps à renfermer les ouvrages.

On fait aussi des trousses renfermant les objets de toilette.

Boîtes et écrins. — Les boites et les écrins, sont des coffrets de formes et dimensions diverses, ordinairement fermés au moyen d’un couvercle et destinés à renfermer des bijoux, de la coutellerie fine, des instruments de chirurgie, de mathématique, etc.

Les boîtes à couteaux ont été longtemps appelées coutelières ; elles étaient connues à une époque déjà ancienne.

M. Henry Havard relève ce nom dans plusieurs écrits :

« Le continuateur de Ducange, dit-il, cite une lettre de 1émission, datée do 1864, ou on lit : Le « supplian sachat de la coutelière dudit Hennequin, un coutel, ete. Nous lisons enoutre dans l’inven- « taire du château d'Angers (1471) : Et premièrement une coutelière où 1! y quatre couteaux à « trancher, etc,

« Dans l'inventaire de la baronne de Castelmaurou (Toulouse, 1668), six coulteaux de table « dorés dans une coutellière noire ; dans l'inventaire de Louis de Pontis, (Paris, 1670), une « coutellière en laquelle il y a douze couteaux à manches d'argent ; enfin dans celui du sieur de la « Moradie (Angoulême, 1726), une coutelière en boîte couverte de chagrin, contenant six couteaut « à manches de porcelaine. »

Aujourd’hui, l'usage de ces boites s’est beaucoup répandu ; on ne vend guère de couteaux sans la boîte qui doit les contenir.

L'intérieur de ces boites est garni soit de papier, de percale, de flanelle, de soie, de velours ou de peau. Elles sont recouvertes de papier, de soie, de velours, de maroquin ou de chagrin.

Les ouvriers qui se partagent ce travail, sont :

LA GAINERIE

‘brique le fût (1) ou carcasse de la boîte ;

ai garnit la boîte extérieurement, soit en papier, en toile, ou en peau, et qui armières et serrures, ce qu'on appelle ferrer les boîtes.

qui fait les intérieurs en peluche, én velours et la petite boiserie pour suppor-

i garnit les intérieurs en peau rouge.

fait les filets dorés, les vignettes dorées ainei que les griffes et les initiales.