LE GRATTOIR ET LE COUTEAU DU MOUSTIER OU L'ÉPOQUE MOUSTÉRIENNE

Le Moustier, qui a donné son titre à la seconde époque de la période de la pierre taillée, est un petit village de la commune de Pevzac, situé sur les bords de la Vezère, au sud de Périgueux, non loin de Sarlat, dans le département de la Dordogne. Il tire son nom, comme tous les Moustiers, de France. Les Noirmoutier, les Marmoutier, les Moustoirs, etc., d’un ancien monastère (Monasterium mousterium) qui s'était planté là le long de ces grandes falaises pittoresques en vue de ces prairies verdoyantes, dans un site merveilleux d’une tranquillité parfaite. Les moines avaient le don de choisir admirablement les lieux où ils bâtissaient leurs demeures. Le frontispice de ce chapitre présente une vue générale de ce Moustier de Dordogne.

Cette station fut signalée en 1864 par MM. Christy et Lartet, lors

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