VII. — LE VIN

Nous ne saurions oublier, dans cette revue rapide, un des produits les plus importants : le vin. Le vin est une des richesses de la France et la plus impor-

(i) Il s'agit ici, bien entendu, des cours de Talcool avant le paiement des droits de consommation ou de dcnaturation.

tante de ses productions végétales après les céréales. Tout le monde sait que le phylloxéra a malheureusement dévasté ou détruit successivement depuis vingt ans les vignobles français. Il était naturel que ce désastre exerçât une influence très marquée sur le prix des vins, et des vins ordinaires principalement. Les cours se sont, en eff^et, relevés d'une manière très sensible malgré le développement rapide des importations étrangères.

Nous empruntons aux publications officielles de l'administration des contributions indirectes les chiffres qui se rapportent :

i*^ A nos récoltes annuelles;

2° Aux prix de vente (détail).

Récoltes des s>ins et prix de vente au détail relevés par l'administration des Contributions indirectes (1876- 1898).

ANNÉES

iSSi i883 i885