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Eq 1897^ aux Indes, dans la République Argentine, en Russie, Roui nie, Bulgarie, Turquie, Grèce, Italie et France, les terres plantées en blé ont diminué dans une proportion générale de 10 0/0 environ, comparativemeot à l'année précédente. En France, les emblavures ont été inférieures de 375,4Ï»2 hectares, et le rendement n'a été que de 10 qu. 38 lieu de 13 qu. 48, chiffre anormal.

Il Y eut une grande expansion culturale dans le monde à dater de 187^ ainsi aux Etats-Unis à cette date, il y avait moins de 12 millions diacres (Tacre vaut h. 40,4671), eu 1880 il y en avait environ 38 millions, soit ^cine augmentation du simple au double en dix ans* Cette mise en culture >lncida avec rapplication des découvertes scientiliques à ragriculture dans les vieux pays, et eut pour résultat, dans les premières années, de charger le marché de quantités si considérables de grains que laconsommaUoo universelle, môme en se développant, ne put les absorber qu'avec une lenteur relative.

C*est surtout depuis trente ans que la production du sol s'est accrue par la science chimique; Tusage rationnel des engrais chimiques a permis notamment de doubler et même de tripler les rendements. Autrefois k Jachère était employée et se justifiait : grâce à ce régime, les terres se eposaient, les nitrates prenaient naissance dans une terre eu jachère, et ^étaient abondantes parce qu'elle était aérée, humide, et elle était humi- ^de, parce qu*elle ne portait pas de végétaux rejetant saui cesse dans Tatmosphèra l'eau que leurs racines enlèvent au sol. Actuellement la jacliére si inutile^ parce que le sol est bien nettoyé, et que les engrais fournissent las nitrates nécessaires. Là oli il y a la fumure du sol, les opérations cuiturales bien exécutées et le bon choix des semences, les inlluences MJ :éorologiques, tout en exerçant une action marquée sur la récolte, se ni;inifestent d'une manière moins grave.

D*aprà9 VEvening com Trade Ust^ voici la statistique interuatiouale de

production du blé d'après les renseignements certains connus et les probabilités vraisemblables, ou les chiiTres antérieurs :