LA QUALITÉ DES VINS VENDUS A L'ÉTRANGER

Il est indispensable que les vins exportés soient de tout premier ordre pour qu'ils puissent soutenir leur réputation et faire une heureuse concurrence aux vins fabriqués. Le rôle du commerce est, ici encore, primordial, et il est fâcheux que l'unanimité des négociants ne soit pas complète. Nous savons que certain commerce n’a pas craint de vendre en France des vins de qualité douteuse; à l'étranger, de tels agissements sont criminels. Ils existent pourtant. C’est ainsi que, lors de la reprise des relations avec les Etats-Unis, après la levée de la prohibition (5 décembre 1933) des vins de qualité inférieure ont été expédiés outre-Atlantique; à tel point que certains navires ont dû ramener en France leur cargaison.

(7) Bulletin international du vin, sept. 1937 : Rapport allemand présenté au Congrès international de viticulture. p. 15 et 16.

ET: Tr

D'autre part, depuis quelques années, certains vins blancs « louchissent » et manquent de limpidité. D'où provient ce phénomène ? Nous ne chercherons pas à résoudre cette question pour le moment.

Mais, ce qui est certain, c’est que le louchissement des vins blancs déplaît essentiellement à nos clients étrangers, ainsi qu en témoigne la lettre suivante adressée par le Président du Syndicat des importateurs de vins aux Etats-Unis au Président de l’Académie de médecine de Paris, et dont voici le texte, extrait du Bulletin des Médeeins Amis des Vins de France d'octobre 1936.

NATIONAI, ASSOCIATION OF ALCOHOLIC BEVERAGE IMPORTERS NEW-YORK.

New-York, 2 juin 1936.

Monsieur le Président de l'Académie de Médecine, 16, rue Bonaparte, Paris.

Moxsigur LE PRÉSIDENT,

L'Association nationale des Importateurs de Boissons alcooliques comprend virtuellement tous les Importateurs américains de vins blancs de Bordeaux. Nous avons longuement discuté avec ceux de nos membres qui sont, aux Etats-Unis, les agents pour ces vins blancs de Bordeaux, la question des ennuis el les difficultés résultant de l’arrivée fréquente des vins blancs de Bordeaux, qui sont devenus troubles.

Nous désirons attirer votre attention sur le tort considérable porté à la vente de ces vins lorsqu'ils sont louches, étant donné que la présentation de ces vins produit une mauvaise impression sur nos consommateurs et nous oblige souvent à reprendre de tels vins, ce dont il résulte des pertes el des préjudices causés à notre commerce.

Nos membres suggèrent que vous insistiez d'urgence auprès du Gouvernement français afin d'obtenir l’autorisation d’employer pour les vins blancs les méthodes de traitement, telles qu'elles sont autorisées dans d’autres pays d'Europe, si l'effet