DEUXIÈME PARTIE

Le dégrèvement des boissons hygiéniques

Dans les développements qui précèdent nous avons essayé de montrer la gravité de la crise qui sévit depuis deux ans sur la viticulture française ; nous en avons analysé le caractère et nous nous sommes efforcés d’en indiquer les causes économiques. Il nous reste à faire connaître les dispositions législatives prises en vue de remédier à cette situation, à en apprécier le mérite et à rechercher dans quelle mesure elles pourront avoir une influence sur la crise actuelle.

L'été dernier, les viticulteurs ont tenu divers congrès à Montpellier, Narbonne, Béziers, Bordeaux, dans le but d'envisager la situation viticole et de délibérer sur les remèdes à y apporter. Ils ont dû, tout d’abord, se rendre à l'évidence et reconnaître que la mévente avait pour cause

principale l'accroissement de la production des vignobles