DRESSÉS SUR BUFFET
10 — Macédoine de fruits.
10 — Pouding à la Girot,
10 — Riz à la Maltaise.
10 — Gâteau Sultan.
10 — Tartelettes grillées.
10 — Éclairs glacés aux fraises.
40 — Suédoises de poires.
10 — Meringues à la crème.
fruits. — 18 Assiettes montées.
RVE.
18 — Assiettes de sandwichs.
18 — Assiettes de couques.
Roast-beef. — Langues, — Galantine. — Volaille. — Perdreaux.
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