SOMMAIRE DE LA PLANCHE CINQUANTE-CINQUIÈME. — ENTREMETS FROIDS

298. Gâteau du Havre, page 311. 299. Biscuit à la Savigny, page 303. 300. Moscovite à l’impériale, page 291. 301. Gâteau sultan, page 312, 302. Timbale de gaufres à l'italienne, page 276. 303. Petit baquet à la crème, page 281.

304. Charlotte à la Princesse Victoria, page 278. 305. Pain de framboises, glacé, page 250.