LES ENTREMETS

Hé flottantes SE ce es 140-141 Flameri de semoule. , , . . . . . . 140-141 Profiterolles au chocolat. . . . . . . 148-149 Beignets soufflés . . . . . . . . . . 148-149 Pêches à la Condé. . . . . . . . . 148-149

PATISSERIE Tarte aux abricots, . . . . . . . . 156-157 Tarte aux: prunes... . 2 4 156-157 Tarte aux fraises. . . . . . . . . . 156-157 Petites tartelettes aux fruits. . . . . 164-165 Mürlitons de Rouen , . . . . . . . 164-165 Palmier oeil esunsre dires 164-165 Chaussons feuilletés aux pommes . . 164-165

mi mit — RS RS RS RÉ NE Re ER RE Re nn nd. …

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