‹ La cuisine froide, simple et pratiqueChapitre 26 sur 31 · LES PETITS ENTREMETS FROIDS · texte numérisé non relu

LES PETITS ENTREMETS FROIDS

Bananes glacées . . . . . 131 Bananes Mousseline. . . . 131 Compote de pommes à la

CECMES 26e ete dis + 132 Crème à l’Indienne. . . . 131 Crème à la Madona. . . . 131 Crème Mousseuse. . . . . 131 Crème Nègre blanc. . . . 132 Crème Niçoise . . . . . . 131 Crème aux poires . . . . 132 Crème à la Semoule. . . . 132 Pain de pommes à la gelée. 131 Riz aux oranges . . . . . 132

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