MOYEN DE RENDRE DOUCES LES EAUX DE PLUIE

Les eaux de puits, surtout quand ils sont profonds et que leurs eaux ont filtré à travers des terres qui contiennent des éléments de chaux ou de plâtre, rendent les légumes très durs à la cuisson et prennent mal le savon. On les rend douces en y faisant dissoudre, avant de les employer, 300 grammes de carbonate de soude (alcali minéral) par cent litres, ou 3 grammes par litre.