sautées au beurre, 244- Porc frais à la broche

Potages au gras, 79. — au naturel,

81. — croûte au pot, 81. — au vermicelle, 81. — au riz, 82. — à la semoule, 82. — aux pâtes d’Italie. 82. — aux nouilles, 82.

— au sagou. 83. — au tapioca, 83. — au salep, 83. — • à l’orge perlé, 83. — au gruau d’avoine et de froment, 83. — à la purée' de marrons, 84. — au blé de Turquie, 84. — à la fécule, 84.

— aux pointes d’asperges, 84.

— aux choux, 85. — à la crécy,