PROPRIÉTÉS MÉDICALES
Racine fu.siforme, blanchâtre, charnue, aroniatique, stimulante, tonique, etc. Cette plante considérée comme une panacée en Chine s'y vend au poids de l'or.
Elle est un tonique stimulant des plus puissants, surtout pour relever les forces abattues par les excès et stimuler la digestion. Quelques personnes ont l'habitude de mâcher cette racine par goût.
Dose. |2once de racine dans une chopine d'eau ou de vin dont on prend un verre à vin avant les repas.
Les Chinois en portent continuellement sur eux quand ils peuvent en acheter. Le Chinois s'imagine que cette plante le préserve contre toutes les maladies et prolonge sa vie.
Un voyageur en Chine rapporte (ju'il n'est jamais entré chez un droguiste sans voir vendre du Ginseng. Les médecins chinois afllrment que le Ginseng ranime les for-
ces^^ns les cas d'extrême fatigue, rend la respiration plus facile, fortifie l'estomacTl^rovoque l'appétit, guérit les affections nerveuses et donne de la vigueur au corps, même dans un âge très avancé.
Je connais un conseiller législatif de Montréal qui attribue sa vigueur et sa bonne santé à l'usage quotidien de cette racine, qu'il gruge avec autant de délice qu'un rat d'église grugerait un pain bénit.
Après tout, on a eu tort peut-être d'avoir substitué aux plantes sauvages, aux végétaux des substances minérales à principes concentrés, dont l'action toujours violente peut devenir très nuisible ou même fatale dans une application incertaine ou mal dirigée. Oui sait, dit l'abbé Provencher, si dans quelques années la science d'Esculape, après un grand détour, n'en reviendra pas à son point de départ, nous voulons dire à la médecine des simples, pour mieux atteindre son but ? Du moins, c'est vers ce point que tendent aujourd'hui quelques esprits sérieux en Europe et en Amérique, et les heureuses combinaisons des deux systèmes de médications employés par eux ont déjà eu les résultats les plus satisfaisants.
La racine de Ginseng est jaune à l'intérieur, sa cassure est plus ou moins blanche ou farineuse ; son odeur peu prononcée, rappelle celle de l'Angélique ; sa saveur amère et sucrée, excite la salivation.
