RECOLTES DANS LE VERGER

Comme nous l'avons déjà fait remarquer en parlant de la distance à garder entre les rangs des arbres, nous ne sommes pas chaud partisan du système des arbres temporaires et des arbres permanents dans un verger D'un autre coté, il y peu de cultivateurs qui se résoudront à faire les déboursés nécessaires pour l'achat d’une terre pour la plantation des arbres sans pouvoir compter sur quelques revenus tirés de leur terre au moins jusqu’à ce que les arbres soient en rapport; nous ne pouvons que les approuver. Il y a moyen de tout concilier, tout en retirant d’un certain espace de terrain resté libre entre les arbres, quelques récoltes de petits fruits et même de légumes, qui ne nuiraient pas aux pommiers. Il ne sera pas nécessaire, ainsi, d’avoir recours aux arbres temporaires pour compenser la perte de terrain encourue en plantant des petits arbres à 30 pieds les uns des autres.

Dans quelles conditions peut-on prendre ces récoltes dans un verger? À la condition première, de laisser un espace libre de chaque côté des rangées d'arbres de trois pieds au moins: en second lieu, de ne pas choisir une plante dont la culture puisse causer dommage aux arbres.

Pendant les premières semaines qui suivront la plantation des arbres, on passera souvent dans le verger avec la herse, pour remuer le sol et maintenir une couche superficielle de terre meuble à trois pieds environ de chaque côté des arbres. Naturellement, il faudra veiller attentivement à ce que la herse n’accroche pas les arbustes. Il existe aujourd’hui dans le commerce, des herses spéciales pour les vergers, qui facilitent les travaux de la culture du sol, fig. 73 et 79. Trois pieds libres de terre ameublie autour d’un arbre suffiront pendant les quatre premières années, et ensuite en augmentera cet espace d'année en année, jusqu'à ce que les pommiers seuls occupent tout le terrain.

Parmi les plantes que l'on conseille de cultiver dans un jeune verger se trouvent certaines plantes sarclées. Comme on doit toujours avoir en vue l’ameublissement et l'amélioration du sol, il faut de toute nécessité, une plante sarclée, dont la culture nous fera une obligation de remuer le sol pour détruire les mauvaises herbes d’abord, biner et procéder aux récoltes ensuite. Par conséquent ne jamais admettre une culture de céréales ni de foin dans le verger. Plus tard nous examinerons Îles effets nocifs du gazon dans le verger. Pour le moment, constatons qu'avec les céréales et le foin, il est impossible de oiner et d'ameublir le sol; ne serait-ce que pour cette seule raison, on doit les exclure du verger.

Les pommes de terre, le céleri, les haï icots, les pois, les choux précoces ou les choux-fleurs, les navets paimi les légumes et les

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fraises parmi les petits fruits; voilà déjà une bonne liste qui donne un certain choix au cultivateur.

Dans un des plus beaux vergers de Rougemont, le professeur W.S. Blair alors qu'il était encore dans la province avait loué plusieurs arpents de verger et, seulement avec la récolte de pommes de terre

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