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On pourrait nous demander quel est le meilleur anticrypogamique, la bouillie bordelaise ou la bouillie soufrée? Sans aucun doute, l'expérience de ces dernières années a assez démontré que pour le premier traitement fongicide, au Printemps, contre la Gale de la pomme ou autres maladies, il vaut mieux employer la bouillie
soufrée; car, outre l'efficacité anticryptogamique qu'elle possède avec la bouillie bordelaise, elle est en même temps un spécifique contre les Kermès à coquille d’huître et les Mites: effet que n'a pas la bouillie bordelaise. Quant aux applications après que les feuilles sont sorties, les deux préparations ont la même valeur. On trouve, cependant, plus de pommes tachées par la bouillie bordelaise que par la bouillie soufrée. Ceci provient surtout de la mauvaise préparation de la bouillie bordelaise. La bouillie soufrée concentrée se conserve indéfiniment, à l'abri de la gelée, tandis que la bouillie bordelaise doit être appliquée sur les arbres le jour même où l'on à mélangé ensemble une solution de sulfate de cuivre et de lait de chaux.
Fig. 111.—Larve de la Pyrale dans une pomme.
Nous croyons bon d'ajouter ici que ces remarques ne s'appliquent qu'aux pulvérisations faites dans le verger: il ne faut jamais employer de la bouillie soufrée pour combattre les maladies de la pomme de terre; mais plutôt employer de la bouillie bordelaise.
Arséniate de plomb.—La bouillie soufrée ou la bouillie bordelaise, excellentes contre les maladies, ne sont point un poison interne contre les insectes, tels que la Chenille à tente du pommier, la larve de la Pyrale et les Charançons. Pour tous ces insectes, il faut faire l'application d'un insecticide spécial, comme l'arséniate de plomb ou le vert le Paris. L'arséniate de plomb offre tant d'avantages sur le vert de Paris que nous ne comprenons pas pourquoi on ne l’emploie pas exclusivement aujourd'hui. Une maison de Montréal, qui ne fabriquait pas d'arséniate de plomb en 1912, a vendu la première année, (1913), dans la province de Québec, 40,000 Ibs, dans la province d'Ontario, 200,000 Ibs, et dans les provinces maritimes
180,000 Ibs. C'est dire la rapidité avec laquelle le commerce de ce produit arsenical s’est répandu au Canada.
L'arséniate de plomb est un des arséniates les plus insolubles dans l’eau. 11 forme, dans la bouillie, un précipité fin, qui reste en suspension, ce qui n'est pas le cas pour la plupart des verts, à base de cuivre, dont la consistance est granuleuse.
Le vert de Paris n'est pas complètement soluble dans l'eau et exerce, par conséquent, une action défavorable sur les plantes traitées. Ce défaut disparaît si l'on transforme l'acétate de cuivre en hydrate d'oxyde de cuivre, ce qu'on obtient en mélangeant le vert de Paris avec la chaux. Le vert de Paris, vendu dans le commerce, ne donne
Fig. 112.—-Déjections produites par la larve de la Pyrale,
pas un précipité assez fin pour se maintenir en suspension dans l'eau, et son application nécessite toujours l'emploi d'un agitateur pour répartir régulièrement le sel sur les arbres.
L'arséniate de plomb adhère fortement aux feuilles et aux fruits et y demeure bien plus que le vert de Paris qui,est bientôt lavé par les pluies. Même en excès, l’arséniate ne cause pas de brûlures aux arbres.
Maladies cryptogamiques.—Les maladies des plantes sont occasionnées par des champignons, des bactéries ou des insectes. Les champignons sont des plantes, tout comme la pomme de terre et le maïs; mais elles sont moins complexes et moins parfaitement crganisées. Ces plantes n'ont, en effet, ni racines, ni tiges, ni feuilles. Elles n'ont pas de chlorophylle ou matière colorante verte des feuilles, comme en ont la plupart des plantes communes. Par conséquent, elles ne
peuvent élaborer elles-mêmes la matière inorganique, qui est la matière première de leur nourriture. Elles dépendent, pour leur alimentation, des autres plantes. Quelques champignons, tels que les Rouilles
Fig. 113.—Avantage considérable qu'offre l'arséniate de plomb sur le vert de Paris: son adhérence. Longtemps après les pulvérisations on voit encore des traces de cet arséniate, tandis que le vert de Paris est vite lavé par les pluies.
et les Mildious, peuvent tirer leur nourriture de plantes vivantes, tandis que d'autres comme les Champignons comestibles la tirent entièrement de plantes mortes.
Les champignons ne produisent pas de graines, telles que nous en trouvons chez les plantes plus parfaites; mais, déposent, au lieu
t les nouvelles plantes sont formées. Au Point de vue de la structure, un champignon possède un système
et en spores d'hiver. Les ‘Premières répandent la maladie pendant la période de croissance de la plante hosp
le champignon d'une saison à l'autre période de repos avant de germer.
elles sont à tunique épaisse. Tavelure.—Sans contredit, le champignon qui cause la maladie appelée Tavelure ou Gale de la Pomme, est celui qui ocCasionne le plus de ravages dans les vergers de la province de Québec. La facilité avec laquelle la Tavelure attaque la Fameuse, est Je grand
» (fig. 114) qui représente exactement une pomme et une feuille attaquées, Nous ne décriron
Les spores, en effet, se retrouvent dans les tombées qui ont hiverné sur le sol. Il importe donc de recueillir, autant que possible, les feuilles mortes et tombées et de les brûler. Dès que les bourgeons des Pommiers co Printemps, on arrosera avec une dissolution de bouillie soufrée de la densité de 1,030 d.s.
arbres par les Spores. Cette puls
. De nouveau, avant (et non pen-
ncore avec une dissolution de bouillie soufrée’ de 1,009 d.e. et après la floraison, on appliquera une bouillie d'une densité de 1,008 d.s.
feuilles infestées et
trouve.
d'été endant ervent t, une \s, Car
aladie ionne ; “La grand
L'expérience a amplement prouvé, dans la conduite de nos vergers et des S vergers de démonstrations de la province, que, même dans les endroits où une exposition défavorable, faisait craindre un échec, comme dans le verger de M.
Martin, à St-Hilaire, la pomme Fameuse peut être maintenue saine et exempte des taches de la Gale.
PRINCIPAUX INSECTES NUISIBLES.—Les principaux ennemis de la pomme dans la province sont : la Pyrale, le Charançon de la Prune, la Chenille
Fig. 115.—La Pyrale (grandeur naturelle) à tente ou Livrée.
La Pyrale est le plus connu, ainsi que la Chenille À tente, de tous les ennemis de la pomme. C'est la larve de la Pyrale qui rend nos pommes véreuses. Le papillon de la Pyrale apparaît au printemps, quelques jours après la chute des fleurs du pommier, Pondus
Fig. 116. —Oeufs de la Pyrale sur les feuilles.
isolément, les œufs, fig. 116, sont adhérents à la pelure de la pomme, au pédoncule ou plus souvent encore aux feuilles. Ecloses quelques jours après la ponte, les larves ne tardent PaS à attaquer le fruit pour s’en nourrir et tentent de pénétrer dans la pomme surtout par le bout opposé au pédoncule, dans le calice, et c'est là qu’elle doit trouver la mort ou continuer paisiblement le cycle de sa vie,
En effet, étant donné que 75% et plus des vers pénètrent par le bas de la fleur, et se nourrissent tout d’abord, dans l'intérieur du calice,
le but principal qu'on doit avoir en vue, c’est de loger du poison dans le calice de la pomme, dans les dix jours qui suivent la chute des pétales de la fleur, avant que le calice ne se referme et que la jeune pomme ne soit suspendue au bout de son pédoncule, fig. 117. Un grand nombre d'expériences ont prouvé d'une manière certaine, que, lorsque ce seul arrosage était bien fait ct en temps convenable, on détournait en grande partie les dommages causés par la
l'est un peu tard:
à droite
?S Commence à se refermer.
J0mmiers
le calice des por
*: il est temps d'arroser le
À gauchi
die
Fig. 11
Pyrale. Il est donc très important de surveiller la’ floraison dans un grand verger. Le tout est de s'assurer qu'il y ait une bonne dose d'arséniate de plomb dans le calice de chaque fleur, et de veiller à ce qu'il ne soit pas lavé par la pluie une demi-heure”après l'arrosage.
Comme on doit, à cette époque, arroser les arbres Pour combattre la Gale de la pomme, il vaut mieux ajouter à la bouillie soufrée, 2 1bs d’arséniate de plomb dans 50 gallons de la dissolution de bouillie. Ceci dit pour l'arséniate de plomb en pâte, car, si l'on avait de l’arséniate de plomb en poudre, il suffirait d'une livre seulement. Si
Fig. 118.—Sans Pulvérisations, on a trouvé la moi
de la Pyrale.
tié des pommes attaquées parila larve
l'ig. 119.— Avec les pulvérisations à l'arséniate de plomb on ne trouve qu'une faible quantité de pommes att
aquées, qu'on peut suppimer lors de l'éclaircissage des fruits.
l'on tenait absolument à arroser avec du vert de Paris, nous recommandons de ne jamais le mélanger à la bouillie soufrée. Ce mélange peut se faire avec de la bouillie bordelaise.
Dans un verger soumis régulièrement aux arrosages a vec des bouillies empoisonnées, on ne rencontre pas beaucoup de Charançons, fig. 123 Il est rarement nécessaire de faire une pulvérisation spéciale pour
combattre cet insecte. Dans les vergeis où sa présence sera remarquée, il suffira d'ajouter à la bouillie 3 Es d'arséniate au lieu de 2 Ibs. Un ennemi plus facile à combattre, c'est la Chenille à tente.
vernis de Protection contre les intemprries, (fig. 121). Les jeunes chenilles
éclosent dans les premiers jours du printemps, se tissent un nid ou tente à la fourche la plus voisine de l'endroit où se trouvait la bague. Au bout de cinq semaines environ, la chenille atteint sa grandeur nor-
recommélange
ouillies fig. 123 le pour
mar- Ibs.
nte.
des rende illes ou rue.
male et mesure 1 pouce Œ. Elle est très vorace: on à calculé qu'une seule chenille bien développée, peut dévorer 2 feuilles en une journée; en sorte que, chaque jour de retard apporté à la destruction de ces insectes est un sacrifice de 400 à 600 fouilles par nid, puisque chacun de ceux-ci renferme 200 À 300 chenilles, S'il y a plusieurs nids dans le même arbre, et si celui-ci est jeune, on se fait une idée acte du ravage que peuvent faire ces hideux insectes dans un verger.
Dans un jeune verger, il n'est pas absolument nécessaire d'arroser les arbres pour combattre la chenille. On se contentera de faire une
Fig. 121. Chenille à tente du pommier avec toile, bague et cocon.
visité minutieuse des branches, de recueillir et de brûler toutes les bagues. Néanmoins, dans un grand verger, il est plus facile d'empoisonner les jeunes chenilles avec de l'arséniate de plomb appliqué à temps, c'est-à-dire quand elles viennent d'éclore. On emploie 2 Ibs d'arséniate en pâte ou 1 livre en poudre dans 50 gallons d'eau ou de bouillie fongicide.
Pour éviter ensuite l'assaut des chenilles de forêts, qui envahissent les arbres à proximi on b
a ceux-ci avec du papier englué, Si le temps manque, on peut se contenter de badigeonner le tronc, de peinture épaisse à une certaine hauteur de terre; mais dès que la peinture sèche, le remède n'est plus efficace. Il ne faudrait jamais appliquer une couche de goudron sur le tronc des jeunes pommiers: nous Connaissons un cultivateur qui ruina ainsi son verger en un seul jour.
Les pulvérisations ne peuvent rien contre les vers tarières, Nous conseillons de visiter de temps en temps le tronc des arbres pour voir s'il n’y aurait pas une espèce de sciure de bois très fine qui décèle vite la présence des vers. Alors on peut essayer de les retirer avec un
au dernier plan les
és sauvés, tandis qu’ ntagne.
. arbres band provenant de la mo
plan
+ Au premier
gées par les chenilles
pommiers ont été rava
Fig. 122. — Invasion de chenilles à tente en 1913
fil de fer. D'ailleurs ces insectes ne s'attaquent guère aux vergers bien entretenus. C’est par exception qu'on en trouve alors, fig 124. Contre les pucerons terfs, nous recominandons une émulsion de pétrole bien faite, dont voici la formule de préparation: Formule de la Prépararion concentrée, 2 Ib de savon ordinaire ou de savon d'huile de baleine. 2 gallons d'huile de pétrole. 1 gallon d’eau de pluie ou d’eau distillée.
plan les
, AMIS QU au dernier agne.
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7enant de la mont
OT Con terre DAT les Chenilles pro
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On coupe une demi-livre de savon en rognures, ou on râpe le tout vivement dans un gallon d’eau bouillante. Après avoir retiré du feu,
Fig. 123.- Charançon du Prunier. Il s'attaque plus souvent à la pomme. Les pulvéri- Sations faites contre les autres insectes réussiront ordinairement à le tenir en échec. On augmente la dose d'arsénic: 3 ou 4 1bs d’arséniate de plomb dans 40 gallons d'eau,
on ajoute lentement, et en agiant fortement, 2 gallons de pétrole. Pour obtenir une émulsion parfaite, il est indispensable d’agiter, en grand avec un agitateur mécanique, en petit avec un pulvérisateur ordinaire, en aspirant et en expulsant le mélange à plusieurs reprises. L'eau employée doit être de l'eau de pluie ou de l'eau distillée sinon, il faut corriger l'eau calcaire en ajoutant du carbonate de soude.
Les émulsions faites avec le savon d'huile de baleine
sc conserveront plus long- “"Becs” de pulvérisateurs de la marque temps que celles faites avec “ST
un savon ordinaire qui de-
viennent castcuses au bout de quelques jours. Chaque gallon d'émulsion de pétrole sera étendu dans 9 à 12 fois son volume d'enu.
Fig. 124,
— De temps en temps il est bon de vi trouve des déjections causé
siter le pied des arbres pour voir s'il ne s° es par les vers tarières.
