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“Ce tableau fait ressortir des faits intéressants, et un peu contraires à ce qu'on pense habituellement sur les sujets provenant de semis. Bien que l'on nrétende que la Wealthy provient d'un pépin de pomme-cerise de Sibérie, 5.35% seulement des plants de semis ou 6 sur les 93 décrits ressemblaient distinctement à la pomme de Sibérie. Le fait que 93%; de ces plants étaient assez gros pour être mis en vente, mérite d'être noté. C'est un' fait remarquable qu'aucun des fruist provenant de ces plants de semis n'était entièrement vert ou jaune; tous avaient plus ou moins de rouge, et plus de 15% étaient de couleur orange ou rouge-orange. À ce propos, disons aussi qu'un assez grand nombre des fruits avaient la saveur particulière des variétés Haas qui sont de la même couleur et ces variétés, quoique situées dans le même verger que les Wealthy, étaient cependant à une distance considérable de ceux-ci. On remarqua que plus de 16% des pommes étaient douces, tandis que 1° seulement étaient légèrement acidulées. Plus de 65 % des plants de semis ont donné des fruits de qualité au-dessous de la moyenne, ce qui est d'après nous, une proportion remarquable puisque 35% étaient au-dessus de cette moyenne, Plus de 23% étaient de la même saison que la Wealthy et plus de 18%, étaient d'une saison plus tardive. C'est là un fait encourageant dans la culture de pommes d'hiver rustiques. La forte proportion de pommes qui ressemblent plus ou moins à la Wealthy est digne de mention”.

Caractéristiques des pommes de semis créées par la Division de l'Agriculture à Ottawa.

‘ Nous faisons, écrit M. Macoun, la description de toutes les pommes de semis créées par le service de l'horticulture, quelles soient bonnes, médiocres ou mauvaises. Ce n'est qu'en faisant ainsi qu'on peut connaître, après un certain temps, la variété mère qui donne la plus forte proportion de variétés d'avenir et celles qui en donnent le moins. Nous constatons ainsi quelles caractéristiques de la plantemère sont apparentes où manifestes dans les fruits de semis, et ces renseignements nous sont précieux dans nos travaux de production de nouvelles variétés.

Voici les caractéristiques des principales variétés de pemmes que l'on cultive dans la province de Québec:

Semis de Fameuse.—On suppose généralement que les semis de Fameuse ressemblent à un degré marqué à la plarte mère. Dans le cas qui nous occupe, le nombre de bons semis de Fameuse a été relativement faible, et une forte proportion des semis de McIntosh, qui cest un semis de Fameuse, ont été bons.

Semis de Golden Russet.—Un fait intéressant noté c'est que sur les 19 semis qui ont rapporté, aucun n'avait une peau rousse; près de 95% sont des pommes vertes ou jaunes. La proportion des plants Propagés est faible et aucun n’a mérité d'être nommé.

Semis de Mcintosh.—Lorsque nous avons planté des pépins de Mclntosh, nous avions l'espoir de trouver parmi les semis qui en résulteraient, des plants qui donneraient des pommes qui, sans être supérieures à la Mcintosh en couleur et en saveur (car ce serait trop demander), allongeraient peut-être la saison de cette variété. S'il est

vrai de dire que la Mclntosh se conserve jusqu'au mois de mars et plus tard dans l'est de Québec, en réalité elle ne se conserve pas aussi longtemps quand l'automne est plus chaud que d'habitude. Parmi les semis qui ont rapporté, nous avons obtenu des pommes bonnes à manger, à partir du 31 août et d'autres qui ne sont en bon état qu'en décembre, mais qui se conservent jusqu'au printemps.

Nous avons noté les caractéristiques de soixante semis de Mc- Intosh et voici les conclusions que nous pouvons tirer de nos re:herches:

5% seulement des soixante semis de Mcintosh décrits sont de petites pommes et 15% au-dessous de la moyenne laissant 80% de pommes de grosseur marchande. Quant à la forme, 60%, des pommes sont arrondies et à peu près du même type que la Mclni si tandis que 61.67% sont aplaties. Dans 73.33%, de ces pommes la couleur prédominante est le rouge cramoisi tandis que 15% sont vertes. Dans la plupart des cas, ces pommes vertes chez lesquelles le vert prédomine, ont la chair tendre et le grain fin de la Fameuse. La chair tendre de la Mclntosh se retrouve dans 95% des fruits; c'est pourquoi une si forte proportion de ces plants de semis donne des pommes d'avenir. Quant à la qualité des semis de McIntosh, on a trouvé que 50€; donneront des fruits de bonne qualité et 38.337 de qualité au-dessous de la moyenne et, par conséquent 88.3304 au-dessus de la moyenne.

En résumé, comparés l'un à l’autre, le semis de la Mclutosh est de beaucoup supérieur à celui de la Fameuse,

En décrivant les pommes dont les caractéristiques sont données dans les pages précédentes, on a adopté les types de grosseur qui suivent :

Petite. —214 pouces de diamètre et moins.

Audessous de la moyenne.—214 à 214 de diamètre. Moyenne. —214 à 234 de diamètre.

Au-dessus de la moyenne.-234 à 3 pouces de diumitre. Grosse.—3 à 314 de diamètre.

Très gros —314 et au-dessus.

Comment obtenir les plants ou sujets destinés à la greffe? Les sujets destinés à la greffe sont généralement obtenus par le semis. Quand les plants proviennent de semences récoltées sur des arbres cultivés, on les désigne sous le nom de francs ou d'égrains. Ainsi un semis de Fameuse donnera un pommier franc. On obtiendra un sauvageon au contraire lorsque les pépins ont été recueillis sur des individus venus à l’état spontané.

Chez les arbres fruitiers à noyaux (Prunier et Cerisier) quelques variétés se reproduisent assez exactement par semis, mais ce mode de multiplication donne encore des résultats très incertains. Quant aux arbres fruitiers à pépins (Pom:nier et Poirier), il est assez rare que leur semis donne de bons résultats. La Wealthy cependant fait exception et semble, avec cette méthode donner satisfaction. Mais encore il y a tant de facteurs qui agissent sur la pollinisation naturelle qu'on peut dire que pour reproduire une variété avec ses caractères propres, il faut

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pratiquement recourir à la marcotte, à la bouture ou à la greffe, mais non au semis, pour la propagation des arbres fruitiers.

Semis et Choix des graines.—C'est à des sujets adultes, sains, vigoureux et rustiques qu'on devra demander les semences d'arbres fruitiers. Les fruits les mieux constitués fourniront la meilleure graine. Les pépins de pommes sont souvent recueillis dans les marcs de cidre et échappent ainsi à toute sélection préalable des fruits. Cette pratique est condamnable, dans notre province surtout où les arbres doivent être très rustiques pour résister aux rigueurs de l'hiver.

En règle générale, le mieux serait de semer des pépins provenant de variétés, telles que le pommier de “’bérie, ou de celles communément tappelées pommetier, telle que Hyslup, Transcendant ou Martha.

Conditions nécessaires pour une bonne germination.—Il y a trois facteurs requis pour la germination des grains: une humidité, une aération suffisante et une température convenable,

En général, on n'a pas à s'occuper de l'air qui se trouve en quantité suffisante dans les sols drainés et bien préparés. 1l sera parfois nécessaire de veiller à bien régler la quantité d'humidité nécessaire à fournir une température égale si on fait le semis sous verre.

Si l'eau est nécessaire à la bonne germinatior. -+: faudra pas en abuser, et dans aucun cas on ne devra noyer les gra :s par des arrosages trop copieux, soit en serre, soit en couche chaude. Quant aux semis en pleine terre, on aura soin, avant leur exécution, de bien préparer le sol par un labour profond suivi d'un hersage énergique. Les cultures ou sarclages effectués par la suite auront pour effet de maintenir le sol meuble. On empêchera ainsi une trop grande évaporation. Si les plants souffrent de la sécheresse, il faudra arroser. Il vaut mieux arroser beaucoup à la fois mais rarement que de faire des arrosages légers et très fréquents. Si le semis est fait sous verre, on n'oubliera pas qu'une température uniforme donnera des plants forts et vigoureux.

Exécution des semis.—Généralement, une terre légère et perméable est celle qui convient le mieux à la germination des graines et au développement radiculaire des jeunes plants. Dans les terres compactes et froides, la levée est lente, irrégulière et les plantes en souffrent.

Des labours profonds et des façons superficielles (hersages) précèderont toujours un semis fait en pleine terre. 11 faut parfaitement ameublir le terrain pour que les plantes puissent facilement enfoncer leurs racines dans le sol et aussi pour avoir un terrain exempt de mauvaises herbes.

On exécutera toujours le semis en automne dans la province de Québec. Outre que les plants poussent ainsi plus vite au printemps, l'action de la gelée sur certaines graines à coque dure ct même sur les pépins de pommes est bienfaisante. Les semis de pépins de pommier se font en ‘ignes espacées de trois pieds. Si on ne se sert pas de semoir, un cordeau tendu en ligne droite sera très utile. Si l'on sème les pépins seuis, on les enfouira dans une petite tranchée de façon à les recouvrir de deux pouces de terre. Si au contraire ils sont mêlés au marc de cidrerie il faudra en mettre une ligne continue de deux pouces d'épaisseur

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ct le recouvrir d'une couche de terre un peu plus épaisse. Si la levée est trop forte au printemps, on pourra éclaircir de façon à n'avoir qu'une seule ligne de plants dans chaque rang. De cette façon, les pommiers seront prêts à être arrachés l'automne qui suivra leur plantation. Il est préférable de greffer des plants vigoureux d'un an plutôt que ceux de deux ans qui sont généralement trop gros. Un plant de sept à douze millimètres au collet constitue un excellent sujet pour la greife sur racine. En espaçant les lignes de trois pieds, il sera facile de faire tous les sarclages avec une houe à cheval, vulgairement appelée cultivateur. Dans une petite plantation, on pourra semer en rangs plus rapprochés, distants seulement de un pied les uns des autres, ce qui permettra encore de sarcler avec un sarcloir à bras.

Comme il a été dit précédemment, il faut sarcler fréquemment au

Fig. 8, --Semis de rommiers, avant l'arrachage d'automne.

début de végétation et dans la suite, donner tous les binages nécessaires pour maintenir le so! meuble. C'est le seul moyen d'obtenir de bons plants.

Pour les autres arbres fruitiers tels que le Cerisier et le Prunier, les semis se feront de la même façon que pour le pommier. La levée des pépins de poires greffées est toujours assez incertaine, aussi ne conseillons-nous pas d'en faire un semis. Il vaut mieux acheter les plants d'un bon pépiniériste et les écussonner ensuite pour obtenir la variété qu'on désire.

Conseil pratique.—A cause de la loi d'inspection des plants de pépinière provenant de l'étranger, il faut importer ces petits arbres à certaines époques fixées par la loi. Or, en hiver, si les boîtes arrivent à destination quand la température est très froide, les plants seront alors gelés. Ii faudra bien se garder de faire ouvrir les caisses avant le dégel complet des plants dans une cave dont la température, tout en restant au dessus de 28° Fahrenheit, ne soit pas chaude. Les inspecteurs se prêtent volontiers À ce retard.