Emballage de Pommes en caisses

Fig.

et il ne reste plus qu'à procéder ensuite à leur mise en caisse. Alors Ce travail devient d'une exécution facile. Mais un tel appareil n'est profitable que pour de grands établissements fruitiers, Nous le recommandons surtout aux sociétés coopératives fruitières.

Dans le triage à la main, chaque pomme est examinée en particulier, et ensuite classifiée selon sa qualité et sa grosseur. Pour éviter

les meurtrissures dans cette manipulation, on revêt la partie supérieure de la table d'emballage, de bâche ou de toile de jute. Notre table de triage, fig. 147, est assez grande pour que les pommes soient répandues dans toute la longueur sans être trop empilées. Deux hommes peuvent y travailler à la fois. La boîte est inclinée devant l'emballeur, de telle sorte qu'il prend les pommes sur la table de la main droite, fig. 143, et saisit le papier avec l’autre main.

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