à 5 ..5 rangs

Fig. 154.—Emballages en caisses de pommes Mclntosh.-—06 à 150 pommes, sci: les différentes grosseurs.

La figure 154 représente les plus employés parmi ces emballages.

On remarquera combien 1 est facile de déterminer le nombre de pommes contenues dans une caisse, simplement d'aprés la forme de l'emballage, Une fois que l'emballeur à acquis de l'habileté, la nature de l'emballage et le nombre de pommes ne feront qu'un pour lui, en sorte qu'il lui suffira de regarder le sommet de la caisse pour savoir le chiffre exact de son contenu, à condition, naturellement que l'emballage ait été fait régulièrement. Ce chiffre doit toujours être indiqué au tampon sur un des petits côtés de la boîte, à l'intention du marciand et du consommateur qui ne sont pas censés avoir un entraînement suffisant pour reconnaître le nombre de pommes d'après l'emballage.

Fig. 155.— Préparation d'un envoi de pommes ‘ Farmeuse ‘ pour l'exposition à Londres,

Presse à caisses. —-L'eniballage terminé, on cloue soigneusement le couvercle. Cette opération se fait à l'aide d'une presce spéciale, accessoire que trop de gens jugent super. Dans la fig. 150 on peut voir l'utilisation de cette presse dans les travaux pratiques à l'Institut \gricole d'Oka. Pour plücer le couvercle on erfonce les clous dans les bandes, tout en imp imant une pression progressive au couvercle.

Morquage des boîtes. —Au Congrès national de pomologie de 1912, tenu à Ottawa, il a été résolu de demander une loi obligeant tous les emballeurs à marquer sur le bout de chaque boîte le nombre exact de pommes qu'elle con'ient. Il y aurait à cela plusieurs avantages,

1. Acheteur, entremetteur, détailleur ou consoimmatetr, tous aiment à connaître le nombre de pommes contenues dans chaque vite, parce que c'est un moyen de connaître exactement la grosseur de ces pommes. Connaissant le nombre de fruits dans chaque boîte, un simple calcul indique quel prix on peut paver pour les revendre