PÊCHE HATIVE DE HALE
CERISE DE Russre, ‘ Lithauer Weichsel””,
Sera
Re
la culture des fruits en Canada. Beaucoup de renseignements utiles furent ainsi recueillis et distribués parmi les cultivateurs et les horticulteurs de la province. L’Association dressa des listes des variétés qui conviennent le mieux à chaque localité et on publia aussi des rapports des expériences faites en différents districts. La culture des fruits de garde, de bonne qual té, propre à l’exportation, fut encourage et des variétés nouvelles furent introduites, On en distribue tous les ans des échantillons aux membres de l’association dans le but d’en faire faire l’essai, Une convention annuelle à lieu au commencement de l’hiver dans quelque centre frnitier important. Des spécialistes sont invités à assister aux assemblées et à prendre part aux discussions qui ont lieu. Plusieurs des membres lisent des rapports très pratiques ,contenant des informations recueillies dans toutes les parties de la province. Ces assemblées durent deux ou trois jours après quoi un résumé des documents et des discussions les plus importants est soigneusement préparé et publié par ordre du gouvernement provincial. Chacun des membres de l’association reçoit une copie de ces rapports dont un grand nombre est aussi distribué aux cultivateurs dans toute la province. L’essor donné à l'industrie fruitière par les soins de cette organisation si utile ne s’est pas ralenti. Les horticulteurs récoltent maintenant des fruits en assez grande abondance pour fournir non seulement à la consommation intérieure, mais même pour en expédier sur tous les marchés des grands centres canadiens et en exporter en Europe des centaines de chars.
On cultive de nombreuses variétés afin d'avoir des fruits en saison durant la plus grande partie de l’année, mais on donne les plus grands soins à la production des pommes de garde qui conviennent mieux à l’exportation Européenne. Les variétés favorites sont: Les Northern Spy, Ontario, King, Ribston Pippin, Blenheim Orange, Golden Russet, Baldwin et Fallawater. En Angleterre, la demande des poires d'Ontario a consid‘rablement augmenté depuis quelques années. Les variétés les plus recherchées sont : Les Bartlett, Bosc, Anjou, Clairgeau,
Duchesse, Drouard, Superfin et Sheldon. Toutes ces poires sont de bonne qualité et commandent des prix élevés.
A mesure que la colonisation avance ver le nord d'Ontario, on fait l’essai de nouvelles variéte: robustes sur lesquelles on est ensuite en mesure de fournir des renseijgnements.
Le gouvernement d’'Ontario a aussi établi en différents endroits treize stations expérimentales dont dix furent fondées en 1893 et les trois autres plus récemment. Ces stations sont consacrées à la culture de certaines sortes de fruits auxquels le climat de la localité parait plus particulièrement appropriés. (Ces stations sont sous la direction d’un comité composé principalement d’horticulteurs qui choisissent chaque année parmi les nouvelles variétés celles dont ils veulent faire l'essai. Le résultat de ces expériences est publié dans un rapr 2rtannuel.
De plus le gouvernement provincial envoie des experts dans les centres de culture fruitière afin d’enscigner aux horticulteurs et aux cultivateurs à se servir des appareils d'arrosage et à préparer les solutions destinées à détruire les insectes nuisibles et les fungus qui causent tant de dommage aux fruits et aux arbres fruitiers. On démontre généralement l’efficacité de l’opération en n’aspergeant au pulvérisateur qu’une partie des arbres afin de prouver la différence que peut produire le traitement.
Ontario possède aussi un Collège d'agriculture situé à Guelph. On y donne régulièrement des conférences sur Ja théorie et la pratique de l’horticulture dans un département particulièrement consacré à cette branche de lenseignement,.
On y enseigne aux élèves les différentes manières de greffer les arbres et on fait des expériences en leur présence afin de leur donner une connaissance parfaite de tout ce qui a rapport à la culture des fruits ainsi que de la manière de traiter les différentes maladies auxquelles sont sujets les arbres fruitiers et les vignes.
Il y a aussi dans plusieurs comtés de la Province des sociétés locales qui reçoivent du gouvernement des octrois annuels. Les cfforts de ces sociétés tendent surtout à répandre parmi le peuple le goût des arbres d'ornement,
la tiles tat
exscides ées ent
On l’aSafin ent.
ituë nces | dée de
a de prée de de la elles
> les trois ut à ent,
des arbustes et des fleurs destinés à l’'embellissement des demeures des villes et des villages, cependant tout l’encouragement possible est aussi donné à la culture des arbres fruitiers.
