‹ La culture maraichère, traité pratique pour le Midi, le centre de la FranceChapitre 23 sur 55 · PLANTES POUR BORDURE DANS UN JARDIN POTAGER BIEN SOIGNÉ · texte numérisé non relu

PLANTES POUR BORDURE DANS UN JARDIN POTAGER BIEN SOIGNÉ

Je n'admets, comme bordure du poUiger, que les plantes qui sont utiles à la consommation ou à la vente, et qui en même temps ne sont pas encombrantes , c'est-à-dire qui ne gênent point la circulation et ne nuisent point au coup d'œil.

Très-souvent les plantes qu'on cultive en bordure viennent très-bien en planches dans les carreaux du potager. 11 est donc bien inutile d'en encombrer les allées du potager.

Cependant, si vous voulez dans votre jardin des bordures qui récréent la vue et flattent l'odorat, Kemez des fleurs le long des allées et choisisaeï-les de manière que les nuances de leurs corolles se marient agréablement, Vos carreaux remplis de beaux légumes , vos arbres chargés de beaux fruits, n'en ressortiront que davantage lorsque vous les envelopperez d'une ceinture de fleurs.

Le jardin maraîcher a sans doute sa destination naturelle, qui n'a rien que de fort prosaïque;ï introduire des fleurs, c'est mêler à cette prose un peu de poésie. 11 n'est pas mauvais que le jardinier qui toute l'année ne cultive que des salades et des choux, puisse distraire sa vue au printemps, qu'il

soit récréé de temps à auli« par l'aspect de ces belles fleurs à ciilliire facile qu'il aura semées sur le bord des planches ou dans de jolies corbeilles.

En dehors des fleurs, les seules plantes bonnes à cultiver comme bordure sont : les fraisiers, l'oseille, lei ciboulettes, la chicorée sauvage, le persil, le thym.

Kemarquons toutefois que le persil qui doit porter graine serait, à coup sâr^ mieux placé dans une planche du jardin.

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