Excréments des mammifères domestiques

Les excréments des mammifères domestiques (fèces et urine) qui sont employés pour engrais, soit directement comme dans le pâturage et le parcage, soit le plus souvent indirectement en mélange avec diverses lilières, sous forme de fumier, ont une composition physique et chimique différente suivant le genre auquel ils appartiennent, suivant aussi la qualité et la quantité des litières. Cette composition importe pour l’érémacausis.

On peut admettre, d'après A. MAYER’, que ces excréments ont en moyenne la composition centésimale suivante :