OBSERVATIONS

Blé

En prenant pour!

une consoinmtition

Si'igle

Farine de blé

Farine de maïs

Riz . .

856 Oi

la villi' de Paris poui

1 besoins du la popi

tion, la guerre se tro

avoir cédé pour 73 je

^ de pain environ.

(Le hlé et le seigle élé convertis en fai eu taux de 90 kilog farine pour 103 ki de grain.)

L'importance de chiffre demi IL tro qii ville était dépourvui

Ces denrées ont cédées A la vilU :

l'alimenlation do troupeau.

L'avoine a été m tis niouUiu ol empl' à la paiiiUeation.

Les chemins de

Léffumes secs (haricots, Untilles, pois)

Viande salée

Conserves de viande ....

Conserves de légumes . . .

Pommes de terre

Oseille conservée

Poisson (morues, liarcnss, thons, maquereaux, sardines

Sel

L9.5i9 IG