‹ La Dobroudja; géographie, histoire, ethnographie, importance économique et politique. Par A. Ichirkov [et al.]Chapitre 11 sur 17 · t de Toultcha · texte numérisé non relu

t de Toultcha

blé . . .

seigle . .

orge . .

avoine . .

maïs . .

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Dans le département de Constantza les meilleures terres se trouvent dans les régions de Medjidié, Mangalia et Constantza. Parmi les plus grands villages agricoles du département de Constantza méritent d'être mentionnés: Kara-Nassouf, les |deux Gargalyk, Pilitli, Kodjali, Kara-Mourad, Tchekrâktchi, Touzla, Hassantcha, Kobadin, Kazyl-Mourad, Topologue, Tékir-gheul, Sarygheul etc.

La viticulture est plus développée dans le département de Toultcha que dans celui de Constantza, où les anciens ceps sont en train de disparaître et où l'on n'en plante de nouveaux que dans des mesures fort restreintes. En 1904 le département de Constantza possédait 2373 hectares de vignes et celui de Toultcha — 5698. Dans ce dernier département, les plus réputées par leurs vignes sont les régions de Sarika, Badila et surtout les villages de Nicolitzel, Télitza et puis Isaccea. Ces endroits produisent de 15 à 20 millions de litres de vin blanc et rouge très apprécié, dont une partie est expédiée à Braïla, Galatz et Bucarest. Les vins de Sary-keuy et de Jourilovka, qui rappellent le vin de Bordeaux, sont aussi très renommés. Les vignes diminuent depuis quelque temps par suite du phylloxéra: en 1913 toute la Dobroudja ne comptait pas plus de 5226 hectares de vignes productives.

La culture des arbres fruitiers est très déveveloppée dans ces mêmes endroits, principalement à Sarika: on y trouve d'excellents cerisiers, griottiers, pruniers, poiriers, dont les fruits sont expédiés à Galatz, Toultcha, Constantza. C'est dans cette région, au milieu de la plus belle forêt de tilleuls de la péninsule

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Balkanique, près du monastère de Kokoche et du village de Tziganka, que se trouve le centre d'une grande production de miel (plus de 10,000 ruches d'abeilles donnant plus de 300,000 kilogr. de miel par an).

La culture du lin est aussi très répandue dans la Dobroudja; pendant la période de 1900-1904 le lin y couvrait une superficie moyenne de 36,254 hectares dont la production annuelle moyenne atteignait 224,548 hectolitres. Toutefois, ces dernières années la superficie cultivée en lin a sensiblement diminué : en 1913 elle ne dépassait pas 12,843 hectares.

La culture du tabac a été reprise ces dernières années et la superficie ensemencée de cette plante a atteint 1105 hectares, dont 358 hectares dans le département de Toultcha et 747 dans celui de Constantza. La production du tabac se monte à 825,000 kilogr. dont 350,000 pour le département de Toultcha et 475,000 pour celui de Constantza. Il faut remarquer que la production moyenne par hectare est considérablement plus grande dans le département de Toultcha (de 876 à 1150 kilogr.) que dans celui de Constantza (environ 650 kilogr.).

Contrairement à ce qu'il en est en Roumanie, c'est la petite culture qui est plus répandue dans la Dobroudja. En 1902 le nombre des propriétaires qui possédaient moins de 10 hectares était de 25,482 disposant une étendue totate de 1,952,000 hectares; le nombre de. ceux qui possédaient de 10 à 100 hectares était de 13,339 disposant d'une étendue totale de 315,820 hectares; enfin le nombre de ceux qui possédaient plus de 100 hectares était de 374 disposant de 152,802 hectares. Il en résulte que les petits propriétaires con-

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stituent dans la Dobroudja les 65 % de *ous les Pr0 priétaires, les moyens — 34 % e* les grands 1 %• Ces chiffres intéressants indiquent que la propriété moyenne est 8 ou 9 fois plus répandue dans la Dobroudja qu'en Roumanie, où les propriétaires moyens forment à peine 4 %• Us indiquent en même temps que la grande propriété est' plus répandue en Dobroudja — 1 %> qu'en Roumanie, où elle ne dépasse pas 0.56%- îPar [contre, l'étendue moyenne des grandes propriétés en Dobroudja — 408.56 hectares, est plus petite que l'étendue moyenne des grandes propriétés en 'Roumanie — 707.58 hectares. En même temps, l'étendue moyenne des petites propriétés en Dobroudja est beaucoup plus grande qu'en Roumanie: elle est de 7.66 hectares dans la première et à peine de 3.42 hectares dans la seconde. Cela montre que, par rapport à la Roumanie, la Dobroudja est un pays de propriété moyenne; au delà du Danube c'est la toute grande qui prédomine. Par conséquent, en comparaison avec la Roumanie la Dobroudja jouit d'une distribution plus égale et plus rationelle de la propriété rurale.

L'élevage du bétail a une très grande importance en Dobroudja. Toutefois, nous devons y constater un déclin par rapport aux anciennes dimensions de cette branche de la production. Comme on sait, il y a quarante ans la Dobroudja était un pays d'élevage du 'bétail ; les Bulgares y élevaient de préférence le mouton, les Turcs et les Tatares le cheval. Tout le territoire compris entre Dobritch et Babadagh était un vaste pâturage où se trouvaient les parcs de moutons des Bulgares et où de grands troupeaux de

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chevaux broutaient l'herbe. Depuis la guerre russoturque l'élevage du mouton baisse. Les causes principales en sont: le défrichage des pâturages, les difficultés de l'exportation pour Constantinople et la Turquie en général, ainsi que pour l'Autriche-Hongrie, l'émigration des Bulgares et leur remplacement par des Roumains. En 1911 la Dobroudja comptait 160,318 pièces de gros bétail à cornes, 93,564 chevaux, 555.378 moutons et 51,997 porcs. La race du bétail est bonne; elle a dû être améliorée de longue main. Le nombre du bétail est plus grand dans le département de Constantza que dans celui de Toultcha.

La pêche est aussi une branche très importante de l'économie nationale de la Dobroudja. Dans ses eaux on pêche de 14 à 15 millions de kilogr. de poisson par an, dont environ 1 million et demi de kilogr. de poisson fin — esturgeon, morue, sterlet, truite, et le reste — de la carpe, du brochet, du sandre, du mulet, de la brème, de l'alose, du silure et du fretin. Cette quantité de poisson représente une valeur d'environ 15 millions de francs, dont 30% sont versés au fisc. Ce sont les „Lipovans" (les Grands- Russiens) qui s'occupent principalement de la pêche, vivant dans les environs des lagunes et dans le delta, département de Toultcha.

Les forêts ne sont pas très nombreuses dans la Dobroudja en comparaison avec les forêts du royaume de Bulgarie. Il y a très peu de forêts dans le département de Constantza, surtout dans sa partie orientale. Mais, par contre, le département de Toultcha en possède assez, surtout les arrondissements de Babadagh et de Matchin. Les forêts de tilleuls sont

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magnifiques dans la région de Matchin ; les vastes forêts de la région de Babadagh sont en excellent état. D'après une statistique de 1905, la Dobroudja compte 142,527.72 hectares de forêts, dont 126,309.72 en exploitation, celles-ci distribuées comme il suit: 99,812.78 dans le département de Toultcha et 26,496.94 dans le département de Constantza. Dans ces forêts, c'est le chêne qui prédomine; cependant la plupart d'entre elles sont mélangées. Toutes les forêts de la Dobroudja sont propriété de l'Etat. C'est là aussi une des causes du déclin de l'élevage du bétail dans ce pays.

La richesse minérale de la Dobroudja est assez grande. Les carrières de pierres sont très réputées. C'est là qu'on a extrait la pierre pour le port de Constantza, pour le pont de Cerna-Voda et pour le pavage des rues de certaines grandes villes, parmi lesquelles Bucarest et Braïla. D'après une statistique officielle roumaine, le département de Constantza possède 57 carrières et celui de Toultcha — 61. Les meilleures en sont: Carol I, Piatra-Rosi, Greci, où l'on extrait un excellent granit. Indépendamment du granit, on a constaté à plusieurs endroits du département de Toultcha la présence de minerai de fer et de cuivre: des pyrites, de la magnétite, de l'hématite, de la malachite, dans certaines desquelles on trouve des filons d'or et d'argent. C'est le minerai de fer qui est le plus répandu. Les principaux centres miniers sont : Dolno-Tchamourly, où l'on trouve de l'hématite, de la magnétite et du cuivre, Orta-keuy — de l'oligiste et de la malachite, Amozalar — du cuivre et du fer, Ak-bounar — de la pyrite et de la malachite (à ce

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dernier endroit une tonne de pyrite contient 64 grammes d'or). On trouve également près des villages de Lozova, Djaferka et Kozlouk des minerais de fer et de cuivre, près de Babadagh — de la calcite cristallisée. De nombreuses concessions pour l'exploitation de ces mines ont été déjà accordées et certaines de ces mines étaient à la veille de leur exploitation lorsque la guerre fut déclarée. Toutes les mines et centres miniers de la Dobroudja étaient propriété de l'Etat.

L'industrie domestique n'est pas très importante dans la Dobroudja, si nous en excluons le tricotage des filets de pêche, une occupation à laquelle se livrent les „Lipovans" du delta et surtout ceux de Toultcha, Mahmoudia, Sary-keuy et Jourilovka. Toutefois, les Bulgares, se distinguant de tous les autres éléments, continuent à confectionner à la maison les tissus de laine dont ils ont besoin. Les anciens métiers sont en décadence à la suite de la modification des goûts et de la concurrence des produits fabriqués ; les forgerons et les charrons prospèrent depuis quelque temps et jouissent d'une excellente réputation, surtout les charrons : les voitures de la Dobroudja, d'un type spécial, sont appréciées même en dehors du pays. Nul doute que parallèlement aux Allemands, ce sont les Bulgares qui sont les meilleurs artisans, aussi bien à Toultcha et à Babadagh qu'à Constantza.

La grande industrie a fait des progrès considérables dans la Dobroudja pendant ces derniers vingt ans. La plupart des fabriques sont situées sur la ligne Cerna-Voda— Constantza qui a été la première condition de leur apparition et de leur développement. Constantza possède deux fabriques de zinc et de ton-

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neaux de pétrole appartenant aux sociétés „ Steaua Româna" et à „Aquila Franco-Româna ", une fabrique de cuirs appartenant à Eichhorn et C-ie, deux fabriques d'huiles minérales appartenant à Hagienoff-Campeanu et à Aquila Franco-Româna, deux fabriques d'huiles végétales et une fabrique de couleurs et vernis. Constantza, Medjidié, Hirsovo et Cerna-Voda possèdent chacune une fabrique de céramique. Cerna-Voda a aussi une fabrique de ciment ayant une force de 550 chevaux et 200 ouvriers et produisant 50.000 tonnes de ciment par an et 20.000 tonnes de chaux hydraulique; elle appartient à une société anonyme roumaine. La même ville a une fabrique de serrures et vis qui emploie 40 ouvriers; elle fonctionne au moyen d'un moteur à benzine de 35 chevaux; sa production atteint 500 tonnes. Soulina possède une fabrique de quincaille appartenant à Hintirianu, Toultcha une tannerie appartenant aux frères Prodanoff; celle-ci est une des plus grandes tanneries de la Roumanie; en 1914 plus de 250 ouvriers y travaillaient. La même ville possède une usine de bois appartenant à A. Avramidi. En outre, la Dobroudja possède beaucoup de moulins à vapeur et à moteurs. Le département de Constantza en possède sept dont quatre (Kaiser, Mourellis, Radulescu et Boutanescu) disposent ensemble de 174 chevaux, un capital de 545.000 francs (en 1909), 11 ouvriers. Leur production annuelle est de 3.3 millions de kilogrammes. Le département de Toultcha possède sept moulins, plus petits, qui produisent annuellement 830 mille kilogrammes de farine.

La situation géographique de la Dobroudja est favorable au développement du commerce qui y a

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pris depuis longtemps une grande extension. Touchant au nord et à l'ouest au Danube, à l'est à la mer Noire, la Dobroudja, et surtout ses villes au bord de la mer et sur le Danube, étaient visitées par les commerçants aux époques les plus éloignées. Les ports de Mangalia, Constantza, Soulina, Kilia — sur la mer Noire, et ceux de Prislava, Toultcha, Isaccea, Braïla, Galatz — sur le Danube, jouaient, depuis les temps les plus anciens, le rôle d'intermédiaire dans le commerce entre l'Orient et l'Occident.

Ce rôle a été particulièrement grand à l'époque des Ragusains et des Génois, lorsque les premiers arrivaient par voie de terre jusqu'au Danube et la mer Noire et lorsque les seconds tenaient entre leurs mains tous les ports importants de la mer Noire, dont Constantza. Sous l'empire turc, la Dobroudja devient le grenier de Constantinople. Toutefois, à partir du XVI siècle et jusqu'au commencement du XIX, la Dobroudja subit un déclin au point de vue économique et commercial à la suite des nombreuses guerres qui furent livrées sur son territoire. Dans le second quart du XIX siècle, Ja Dobroudja reprend des forces grâce à l'accalmie relative qui intervient; la population se met avec ardeur à travailler la terre et veille à l'élevage du bétail. Sous l'occupation roumaine, la Dobroudja n'a pu, comme nous le verrons, enregistrer de progrès considérables dans l'agriculture — la ressource principale de la population. Et si le commerce donne des signes de développement, ce fait est incontestablement dû à l'importance, en partie naturelle en partie artificielle, que l'Etat roumain a attribuée au port de Constantza.

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Le commerce de la Dobroudja a pris ces dernières années le développement que nous indique le tableau de la page suivante.

A juger de ce tableau, le commerce de la Dobroudja occupe une place très importante dans le commerce général de la Roumanie: 25.4% en 1911, 29.8 % en 1912 et 29.7 %> en 1913. Comme la Dobroudja constitue 11.8°/0 du territoire de la Roumanie et à peine 5.2 % de sa population, il est évident que son commerce extérieur dépasse sensiblement ses besoins et qu'elle joue un rôle de pays transitaire dans le commerce général de la Roumanie. Ce rôle revient, naturellement, au port de Constantza, qui devint un des grands ports roumains après la construction du pont de Cerna-Voda. Cela en ce qui concerne l'importation aussi bien que l'exportation , toutefois la seconde dans des proportions beaucoup plus grandes que la première. Nous traiterons cette question un peu plus loin. Après Constantza, c'est Soulina qui vient par son importance dans le commerce d'importationet après Soulina — Toultcha. L'importance de Cerna- Voda et Hirsovo dans le commerce d'importation de la Dobroudja est très petite. Dans le commerce d'exportation la première place revient, naturellelement, à Constantza, avec cette remarque que le commerce transitaire d'exportation est beaucoup plus considérable que celui d'importation. Il est intéressant de relever ici que dans l'exportation de la Dobroudja, c'est Hirsovo qui occupe la seconde place, venant immédiatement après Constantza; Toultcha ne vient qu'en troisième lieu. Le chiffre important à l'exportation pour Hirsovo est dû à la production des carrières et à

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