STATUTS ET ORDONNANCES POUR LES APPOTICAIRES DE CAEN

(5 avril 1546; — 1547.)

Cy sont les statuts et ordonnances faicts, acordez et publiez sur l’estat et mestier d'appoticaire en la ville et banllieue de Caen, du consentement des advocat et procureur du Roy nostre syré, en ensuivant les requestes faictes et reitérées par les medecins et appoticaires pour le bien et utilité de la république et santé des corps humains, fuyre et eviter aux fautes, abuts et inconveniens qui sont et pouroient ensuivir pour l'advenir à la chose publique.

Et premicrement :

1.Veu quil nous à esté testifié par le doyen de la faculté de médecine en cette Université de la suffisante probité de tous ceux dud. estat et mestier d'appoticaire qui de present sont demeurantz, residantz et tenant boutique ouverte en ceste ville et forsbours de Caen, et qui, apres avoir faict chefdœuvre et lecture comme au dict estat appartient,

(1) Ce contrôle est le grand intérêt de ces statuts : car leurs autres dispositions sont empruntées pour une grande part aux statuts des apothicaires, ciriers, épiciers de Rouen de 1508. Voir Ouin-Lacroix : Histoire des anciennes corporations d'arts et métiers et des confréries religieuses de la Normandie. Rouen, 1850, in-8, p. 555. On voit qu'à Rouen également les ciriers et épiciers sont confondus avec les apothicaires.

(2) René de Lespinasse, op. cit., p. 519.

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presents lesdit doyen et docteurs de la faculté de medecine en ceste université de Caen, ont bien et deument exercé ledit estat d’appoticaire, il est permis auxdits appo ticaires, suivant le consentement desdits advocat et procureur du Roy et advis desdits doyen et docteurs de médecine, jouir et exercer ledit estat d’appoticaire ainsi quils ont fait par cy devant.

2. Item. Il est ordonné comme dessus que pour l’advenir aulcung ne pourra jouyr ny exercer ledit estat d’appoticaire, tenir boutique ouverte et publique en ceste ville et forsbourgs et banllieue, combien que soit estimé vulgairement sçavant et experimenté, quil n'ait fait avant chef dœuvre et lecture, et ayt esté examiné par lesdit doyen et docteur de medecine, maistres jurez dudit mestier d’appoticaire, payé les droits ordonnés à payer par les statuts ensuvvantz.

3. Et si aulcung, par témérité ou autrement, contrevienne cette ordonnance, combien qu'il ait quelque bruit de sçavoir acquis par folle vanîtours ou autrement, affin que chacun soit contrainct entretenir inviolables lesdits statuts, il payra dix livres d'amendes pour la premiere fois qu’il sera contrevenu à ceste presente ordonnance à appliquer : sçavoir est cinquante sols tournois au Roy notre dit seigneur, et le reste au doyen et docteurs de ladite faculté de médecine, aux jurez et gardes dudit estat d'appoticaire et à la bourse dudit estat esgallement et chaques parties, et si aucun desd. recidivoit pour la seconde fois, il payra cent livres d'amende à appliquer comme dessus, et sera privé pour l’advenir dexercer ledit estat.

4. Ilem. A ladvenir, aulcung ne pourra estre passé + maistre dudit estat d’appoticaire que en prealable il n'ait esté serviteur apprentif par le temps et espace de quatre ans chez lun des maistres de ceste ville et forsbourgs de

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ee,

Caen, dont fera apparoir des testimoniales quand il se vouldra passer maistre.

5. Item. Si aulcung desdits serviteurs veult estre passé maistre dudit estat dappoticaire apres son dit temps daprentissaige bien et legitimement acquis, sera tenu demander jour aulx gardes dudit estat pour faire ses chefs dœuvre [et] lecture, et estre examiné; lesquelz gardes seront tenuz luy assigner jour et luy baïller chefdœuvre et touttes choses y requises; lequel chef dœuvre ledit serviteur voullant estre passé maistre sera tenu faire en la maison de lung des maistres dud.estat qui luy sera ordonné par led. garde, et sera iceluy chefdœuvre au proffict du nouveau maistre, lequel payera au maistre chez lequel sera fait ledit chefdœuvre pour lempeschement de sa maison la somme de vingt sols tournois.

6. Ztem. Seront convoquez et appellez les dits doyen et avecques luy ung docteur en medecine de cette dite Université,les gardes et tous les maistres dudit estat et mestier dappoticaire,à voir faire lesdits chefdœuvre et lecture audit serviteur qui se vouldra passer maistre dudit estat et mestier, et devant lesquels il fera lecture sur laquelle il sera examiné par ledit doyen, docteur et maistres et audit acte presideront lesdits doyen et docteur et ayant voix comme lesdits gardes dudit estat d'appoticaire sur l'approbation et reprobation dudit serviteur se voulant passer maistre, et où il ne sera trouvé suffisant sera envoyé estudier et apprendre ledit estat,.

7. Item. Appres icelle lecture assignée par les dits gardes et faicte par ledit serviteur se passant maistre qui aura bien respondu sur icelles autres interrogations faictes comme ci dessus, ledit serviteur sera tenu montrer son dit chefdœuvre avant que de mesler lesdites drogues simples ou autres ingredientz entrantz en icelle compo-

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sition, et lequel serviteur sera tenu respondre aulx interrogations à luy faites par, lessusd. doyen, docteur, garde et maistres sur la valeur, meliorité et elections dicelles drogues et ingredientz.

8. Item. Sera tenu le nouveau maistre, apprez les choses dessus dites deument faictes, prier ledit doyen et docteur garder et montrer affin quils le présentent à monsieur le baïilly de Caen ou son lieutenant pour prester le serment en tel cas requis et accoustumé, et payera ledit nouveau maistre la somme de dix livres tournois appliquez, sçavoir est la somme de vingts sols au Roy nostre sire, et quarante sols tournois ausdits doyen et docteur de médecine pour leur sallaire d’avoir assisté aux choses dessus dites,et vingts sols tournois à chacun des gardes dudit estat, et le residu à la bourse commune dudit estat d’appoticaire.

9. Item. S'il advient que aulcung filz des maistres dudit estat de ceste dite ville et forsbourgs s'offre à faire ledit estat et tenir boutique, ce luy sera permis comme à lung des autres maistres, moiennant quil face apparoyr deument ausdits gardes et maistres dudit estat de sa longue residence et temps acquis avec sondit pere ou autre maistre dudit estat, dont par ce moien ne sera tenu ledit filz de maistre faire aulcung chefdœuvre, mais fera seullement lecture publique d’une ou plusieurs receptes assignez par lesdits dudit etat en la presence desdits gardes et maistres le jour que voudra eslire iceluy fils de maistre pour jouir de lors en avant et exercer ledit estat, et payra seullement la somme de cent sols tournois à distribuer, savoir est la somme de dix sols pour La hanse (1) au Roy

() Le mot hanse désigne la réception de quelqu'un dans la compagnie de quelques marchands avec certaines cérémonies et le droit que l’on payait pour être admis dans cette compagnie,

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fee

notre sire, audit doyen et docteur de medecine dix sols pour chacun, et à chaques desdits gardes la somme de dix sols, et le residu pour ladite bourse commune.

10. Ztem. Seront commis deux maistres gardes dudit estat, lesquels seront esleus pour la pluralité des voix des dessusdits doyen, docteur et maistres dudit estat, desquels gardes sera changé celuy qui aura le plus longtemps servi, ou seront continuez à y estre plus longtemps à l'option desdits maistres, et au lieu d'iceluy changé sera esleu ou commis un autre. La premiere ellection desdits gardes se fera aussitost que ces presentes seront receues et approuvées par justice, et subséquemment lélection desdits gardes se fera chaque an au commencement de janvier, et fera sçavoir le dernier maistre ou courrier dudit estat le jour, l’heure et lieu de ladite élection audit doyen,docteur et maistres, à laquelle élection faire ledit doyen ou lun des docteurs de médecine présidera et aura voix délection comme les gardes dudit mestier, et recællira ledit doyen les voix des assistants, et sera procédé à faire icelle élection de nouveaux gardes ou continuation des precedents par ceux qui seront présents, nonobstant l'absence des autres maistres deument convoquez, et seront tenus lesdits esleus gardes de bien et deument visiter et raporter toutes les fautes commises, si autant en y a, à mondit S' le bailly ou son lieutenant, en la présence desdits advocat et procureur du Roy,affin que punition soit faite selon l'exigence du cas et le contenu en lesdites ordonnances.

pour être reçu maître d’un métier. On trouve le mot employé en ce sens dans le règlement pour le métier des filasseurs de Rouen de 1390. « Quant ilz voudront oulvrer d’eulxmesmes, et en leur oeuvre, ilz iront devers le viconte ou son lieutenant en la presence des diz gardes, et pour leur hansse payeront XX sols tournois roy., excepté les fils et filles des maistres et maistresses qui ne payeront que demie-hansse. » (Ordonnances, t. VII, p. 357.)

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11. Zlem. Le plus antique maistre exerçant ledit estat préférera devant tous les autres appoticaires aux actes, et recepvra en semblable lemolument en l'absence de l'un des gardes.

12. Item. Pour ladvenir sera faite par chacun an une visitation par ledit doyen ou docteur de médecine et les deux gardes dudit mestier par toutes les bouctiques desdits maistres tant d'appoticaire, espisserie que autres distribuant dregues et marchandises appartenant audit estat, en laquelle visitation assistera ledit doyen de médecine auquel le maistre de la boutique où ce fera la visitation sera tenu faire serment bon et loyal de ne cacher, distraire ou eslongner aucunes de ses drogues simples ou composées, mais iceulx apporter en la présence devant les autres visiteurs et gardes, lesquels visiteront bien et deument sans fraude ny en abusant aulcunement par haine ni amitié les drogues et compositions et autres concernant ledit estat, et sil est trouvé qu'aulcune d’icelles drogues ou compositions ne soient bonnes et suffisantes pour administrer au corps humain, elles seront jectées hors desdites boutiques, et si lesd. susd. recidivent en icelles faultes d'avoir et garder en leurs boutiques telles drogues arrompues seront mises au feu en la maison dudit fauteur sans scandalle, lequel faulteur payera cinquante sols tournois d'amende ou autre plus grande somme selon lexigence du cas, à appliquer la moitié à nostre Sire et l'autre partie à la bourse commune dudit estat (1).

13. Ztem. Pour ladvenir est deffendu à tous marchandz forains qui apporteront en ceste ville forsbourgs et ban- Ilieue drogues concernantes ledit estat d’appoticaire de les mettre en vente que premierement naye fait sçavoir aulx gardes dudit cstat affin que par iceux lesdites mar-

(1) Le Matrologe de la Faculté de médecine permet de constater que cette visite avait lieu régulièrement.