MON CHER AMI

» Je m'empresse de vous envoyer tout ce qui existe sur le mollusque auquel vous portez un si vif intérêt. Tous les

traités sur l'éducation des huitres ne comprennent jusqu'ici que l'art de les engraisser au moyen d'une maladie qu'on leur procure par un mélange progressif d'eau douce.

» Quel que soit votre projet, mon cher ami, je mets à votre disposition le peu que je sais et même davantage, car il se trouve dans les divers traités que j'ai réunis pour vous non-seulement des choses que je ne sais pas, mais d'autres aussi dont je ne crois pas un mot.

» J'espère encore, à la fin, de cet automne, aller vous aider à manger vos élèves.

EDMON ***. »