FUIR

1466. — Que les femmes fuient devant nous, celles même qui veulent se laissiM* attraper. Elles nous battent mieux en fuyant, comme les Scytlies. (Montaigne.)

GAI.AIVTCR1E4

4467. — La galanterie est un jeu où tout le monde triche : les hommes y jouent la sincérité; les femmes la pudeur, et chacun se trompe. (Say.) — V. ch\p. xvii.

ACIVEROMITe*

1468. — La bienfaisance et la générosité embellissent les femmes (Madame de Genlis.)

1469. — Ce qu'il y a de plus rare en France, après une femme bêle, c'est une femme généreuse. ( Madame E. de Girardin.)

OÉIVIE*

\ -170. — Quand les pemiies ont du géiiie, je leur en crois l'empreinlc plus originale ipren nous. (Diderot.)

1471. — C'est dans le cœur ([ue Dieu a placé le génie des femiies, parce que les œuvres de ce génie soni toutas des œuvres d'amour. ( Liniartine.)

1 472. — Le ciel refusa le génie aux femmes pur que loule la flamme pût se porter au cœin\

GI.OIRE*

1475. — La pureté de l'Ame et de la conduite est la premi^re gloire des femmes. (Madame de Slaël.)

r.OlRMAIVDlMK*

1474. — La gourmandise ne messied point aux femmes : elle convient :\ la délicatesse de leurs organes, et leur sert de compensation |K)ur quelques plaisirs dont il faut bien qu'elles se privent, et pour quelques maux auxquels la nature parait les avoir condamnées.

Hien n'est plus agréable à voir qu'une jolie gourmande sous les armes : sa servielle est avantageusement mise , mie de ses mains est |)osée sur la Uible, l'autre voiture «n sa l)0uclie de petits morceaux éléganunent coupés, ou l'aile de perdrix qu'il faut mordre ; ses yeux sont brillants, ses lèvres vernissées, sa conversation agréable, tous ses mouvements gracieux ; elle ne manque pas de ce gi*ain de coquetterie que les femmes mettent A tout. Avec tant d'avantages, elle est invsistible, et Caton le censeur bii-m^e se laisserait émouvoir.

1475. — J'étais un jour commodément placé à table à coté de la jolie madame

M d, et je me rejouissais intérieurement d'un si bon lot, quand, se tournant Uml

A coup vers moi : n A votre sitnté? » me dit- elle. Je commençai de suite une phrase il'actions de grâces ; mais je n'achevai pas, car la coquette se porLnnt vers son voisin de gauche : « Trinquons!... » Ils triiiipièrent, et cette brusque transition me parut une ))erfîdie, qui me fit au cœur une blessure que bien des années n'ont \m^ encore guérie.

1470. — Le iK'Ucbanl du beau sexe pour la goumandise a quelque chose qui tient de l'instinct, caria gourmandise est favorable A la beauté.

lue suite d'observations exactes et rigoureuses a démontré «prun régime «uocu* lent, délicat et soigné, re|K)usse longtemps et bien loin les ap|»arences extérieures de la vieillesse.

Il donne aux yeux plus de brillant, A la peau plus de fraîcheur, et aux muscles plus de soutien, et comme il est certain, en physiologie, que c'est la dépression des muscles qui cause le.s rides, ces redoutables ennemis de la bciuité, il est également vrai de dire que. toutes choses égales, ceux qui suivent manger sont comparativement de dix aas lilus jeunes que ceux A qui cette science est étrangère.

Les |)eintn^ et les sculpteurs sont bien j)énétrés de cette vérité, car jamais ils ne représentent vou\ qui font abstinence par choix ou iwr devoir, comme les avares et les

MOSAIQLE. 389

jinachorètes, sans leur donner la |>iileur de la maladie, la maigreur de la niis4're et les rides de la décrépitude. (Brillât-Savarin.)

1477. — Les femiies, dans un dîner prié, mangent |)eu; leur secret nciinais les gène, elles ont le corset de parade, elles sont en présence de femmes dont les yeux et la langue sont également redoutables. Elles aiment, non pas la bonne, mais la jolie chère : suciîr des écrevisses, gol)er des cailles au gratin, tortiller Taiie d'im coq de bruyère, et commencer jwr un poisson bien fniis, relevé pi\r une de ces sauces cpii font In gloire de la cuisine française. (De Balzac.)