‹ La fleur de la cuisine française. [tome I, la cuisine de la vieille France]Chapitre 32 sur 104 · LE THRÉSOR DE SANTÉ OU MESNAGE DE LA VIE HUMAINE · texte numérisé non relu

LE THRÉSOR DE SANTÉ OU MESNAGE DE LA VIE HUMAINE

Ce livre a paru en 1607 sans nom d’auteur et avec une préface du libraire Jean-Antoine Huguetan, qui très mystérieusement en attribue la composition à quelque savant défunt, qu'il ne désigne pas. Une édition nou: velle en 1609 affirme qu’on le doit à l'un des plus célé: bres et fameux médecins de ce siècle. Cependant un extrait de-la préface, au bas de laquelle Huguetan mit son nom, nous autorise à tenir le libraire lui-même pour le rédacteur du recueil, qui n’est en somme qu’une com pilation :

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