RÈGLEMENTS DE MORALITÉ

pour la charpente des selles) savait faire un chief à^œuvre tout sus (an chef-d'œuvre tout seul), son maître était autorisé à en prendre un autre (1).

Voilà pour la maîtrise et l'apprentissage; d'autres dispositions avaient été prises dans des vues d'humanité et de prudence.

Ainsi Ton trouve dans les statuts des orfèvres « qu'au jour d'apostele (aux fêtes des apôtres) , les orfèvres ne peuvent ouvrir leurs forges, mais l'un d'eux , chacun à son tour, ouvre son ouvroir (sa boutique) à ces fêtes ou au dimanche ; ce qu*il gagne il le met dans la boîte de la confrérie des orfèvres , où Ton met le denier-Dieu que les orfèvres font des choses qu'Us vendent ou achètent ; et de tout l'argent de cette boîte on donne chaque année, le jour de Pâques, un dîner aux pauvres de l'Hôtel- Dieu. »

Les cuisiniers oyers (rôtisseurs) semblaient avoir compris l'utilité d*une caisse d'épargne et d'assurance. « Le tiers des amendes, disent leurs statuts, qui reviennent aux maîtres de ce métier, est pour soutenir les pauvres vieilles gens du dist métier qui seront déchus par fait de marchandise ou de villenie » (de pertes commerciales ou de fraudes) (2),

Exemption du guet pour la généralité des artisans lorsqu'ils ont atteint soixante ans, et dans le cas où leurs femmes gisent d'enfant (sont en couche) (3).

(1) Règlements de Boileau, 236, 112.

(2) Règlements de Boileau; Ëdit. Depping, 39-177.

(3) Même exemption pour les mortelliers, plastriers, ma-