AU NORD-EST

4° La région du nord-est, réduite par les malheurs de 1870- 71, comprend 4 départements*: les Antennes (1 département), pays dans lequel dominent les plateaux boisés ou tristement mis, mais entre lesquels s'allongent des plaines et des vallées bien cultivées ; la Lorraine (3 départements) , avec la plaine de la Moselle, qui commence à s'élargir dans le département de la Meurthe et qui offre toute l'apparence de la richesse, avec ses vignes sur les coteaux et ses prairies artificielles dans les fonds, avec ses chevaux et ses nombreux porcs; elle est bornée, à l'ouest par l'étroite vallée de la Meuse et par ses plateaux peu, propices aux céréales, mais abondants en bois, à l'est par la chaîne des Vosges, qui élève ses croupes arrondies toutes can- \ cites de pâturages et de magnifiques forêts. Sur le revers oriental de cette chaîne, est Y Alsace avec sa plantureuse plaine r ravie en 1871 à la France, ainsi qu'une portion nord-est de la Lorraine. Dans aucune région, la pomme de terre n'est plus cul- I i \ ée ; les bois y occupent le tiers de la superficie ; il faut mettre en outre Yorge, Y avoine, les prairies naturelles des Vosges, les vignes des coteaux de la Meuse et de la Moselle, les porc* et les chevaux, au nombre des caractères agricoles de la région.

5° La région du centre-nord comprend 7 départements et l'arrondissement de Belfort : la majeure partie de lu Champagne départements de la Maine, de l'Aube et de la Haute-Marne), dont les plaines crayeuses, designées sous le nom de savarts et formant la Champagne Pouilleuse, sont arides et rebelles à toute autre grande végétation que celle du pin sylvestre, mais son! aujourd'hui quelque peu domptées par les amendements et offrent en compensation deux abondantes sources de revenu. la laine de ses mérinos et le vin des coteaux de Reims et d'É-

peraay; au contraire, sur le plateau de la Brie, dans le Bassi"n\ vt en général sur le bord des rivières, la terre de Champagne esl fertile ; sur les plateaux de l'Aube et de la Haute-Marne, elle est revêtue de grandes forets. Cette région comprend aussi une partie de la Bourgogne (départements de l'Yonne et de la Côte- <l'Or) : la basse-Bourgogne avec ses plateaux boisés ou cultivés, ses longues lignes de coteaux plantés en vignobles, et, au pied des <-oteaux, ses riantes vallées ; la haute-Bourgogne avec la plaine de la Saône couverte de prairies et de moissons, et, à l'ouest de la rivière, les vignes qui descendent des coteaux si renommés de 3a Côte-d'Or jusque dans la plaine; la majeure partie de la Franche-Comté (départements du Doubs et de la Haute-Saône auxquels se rattache l'arrondissement de Belfort) avec les coteaux et les plateaux boisés des Faucilles, les vertes prairies des petites vallées qui débouchent dans la plaine de la Saône, et la région du Jura, dont les terres de labour appartiennent surtout à la petite culture. Le sol labourable y est cultivé avec soin ; le paysan du Jura, comme celui des Gévennes, soutient sa terre sur ;! es pentes avec des murailles de pierres sèches ; quand les orages ou les neiges l'entraînent dans la vallée, il la charge sur ses épaules et la remet en place. Sur les plateaux, le seigle et les pâturages dominent et se mêlent à de belles forets de sapins et de mélèzes. Les vaches fournissent le lait dont on fait le fromage de gruyère. Lemétetl, Yuvoine, l'orge jouent un rôle important dans cette région ; les viynobles en sont une des principales richesses ; la maïs se montre dans la vallée delà Saône, les forêts, les prairies naturelles, les bœufs sont en grand nombre sur les plateaux du Jura, les moutons dans la plaine de Champagne.