SAINT-PIERRE ET MIQUELON 3B
La morue se prend au moyen de filets flottants, dits seines, ou Je lignes de fond. Les hameçons sont amorcés avec du poisson plus petit, hareng ou capelao, qu'il a fallu acheter ou pêcher tout d'abord. Chaque jour, sur le bateau, la morue prise est vidée,
désossée, salée : c'est la morue verte qui, ne pouvant se conserver longtemps, est expédiée rapidement en France, aux Antilles, à Bourbon ; la morue dite sèche peut se conserver indéfiniment ; c'est celle qui, après avoir été vidée et lavée, est étendue sur la grève pour sécher à l'air et au soleil. Les sécheries demandent un espace considérable; celles des Français se trouvent non seulement aux iles Uiquelon et Saint-Pierre , mais encore sur les câtes ouest, nord
et nord-est de Terre-Neuve, où la France a conservé ses droits de sécherie, droits exclusifs ou partagés avec les Anglais.
L'industrie de la pêche, excellente école de marins, est encouragée par le gouvernement français au moyen de primes d'armement accordées par le commerce national entre la France et ses colonies. Toutefois chaque année voit diminuer le nombre de nos compati'iotes qui font ce rude métier.
Le commerce de la colonie est néanmoins florissant; il s'est élevé dans les quinze dernières années de 10 à 25 millions de francs, dont 15 millions pour les exportations de morue verte, morue sèche, huile de foie de morue, rogue (œufs de morue qui servent d'appâts), saumon, capelan et autres poissons, expédiés vers la France et ses colonies. Les importations consistent en vêtements et objets de consommation, vins, eaux- de -vie, venus de France, des États- Unis, du Canada et des Antilles; en outre le sel de Cadix nécessaire aux salaisons.
Saint-Pierre est en communication fréquente avec les nombreux paquebots transatlantiques. Deux câbles sous -marins viennent y atterrir : un câble anglais et le cable français qui relient Brest aux États-Unis.
Terminons cette notice par quelques détails sur Tintéressant type des pêcheurs de Saint-Pierre et Miquelon.
Tyi>e du pkciïkur de Tekke-Neuve. — <r Les trois races qui formèrent la population primitive des îles ont produit, en se mélangeant, un type qui ne présente aucune originalité, mais chez lequel on retrouve, avec un langage émaillé de vieux français, de mots bretons et basques et d'expressions normandes , les coutumes de ces contrées. Leurs noms mêmes sont ceux que portent les vieilles lumilles du pays dont ils sont partis; nous avons noté, comme les plus connus de nous, des noms fort communs en Normandie : des Aubert, des Coste, etc.
« La majeure partie des habitants sont marins. Ce sont ces rudes pêcheurs, honnêtes et robustes, qui, méprisant le danger sans cesse affronté , vont au milieu des périls sans nombre demander à l'Océan de quoi subvenir aux besoins de leurs familles ; populations laborieuses qui « vivent mouillées d, a dit un grand poète, et dont touto l'histoire tient entre le flot qui monte et la vague qui s'en va.
c Quand l'hiver a suspendu tous les travaux extérieurs ; quand
