Ihid., p

3. « Ce qui forme un double emploi pour ces particuliers contre les accords primilils ». Mircur. « Cah. des comm. de la sénéch. de Draguignan », p. 4i5.

d'autres communes. Le paysan doit quelquefois aller faire moudre son blé à deux et trois lieues de son village. Le seigneur de La Bastidonne n'est guère plus disposé à renoncer au monopole du four. « Il n'y a qu'un four à cuire le pain, dit le cahier de cette localité, il appartient» la communauté par les titres les plus solennels ; et le seigneur veut s'approprier le droit de fournage. Cette contestation est depuis environ vingt années pendante à notre Parleçient de Grenoble ». (i).

Dans la commune de Baudinard un droit récent s'est ajouté aux monopoles ordinaires du seigneur. Le propriétaire a fait construire un moulin à huile : il exige qu'on y apporte toutes les olives, récoltées dans la commune. Il relient à son profit un douzième de l'huile exprimée. 11 ne peut invoquer aucun acte écrit, aucune coutume à l'appui de cette prétention « qui n'a d'autre tilre que son autorité » (2).

A Cabrières d'Aiguës il n'y a ni moulin, ni four, ce qui n'empêche pas le seigneur de prélever un douzième sur la farine, un quarantième sur le pain. Pour que son contrôle soit possible, il oblige tous les paysans à pointer leur grain et leur farine à une lieue de leurs habitations, au moulin et au four qu'il possède dans un autre village. Tout réfractaire est puni d'une amende deux fois plus élevée que la retenue ordinaire (3).

A Gignac, le manque d'eau force le moulin à l'inaclivité pour une bonne moitié de l'année et les paysans doivent attendre la pluie pour se procurer la farine qui leur est nécessaire. Il n'est pas besoin d'insister sur les dommages qui en résultent pour eux. Leur grain est exposé à se gâter avant qu'ils en aient pu retirer un seul morceau de pain (4). Ajoutons que dans le village même il n'y a ni