Ibid., p

Tous nos habitants sont illettrés, écrivent les autorités de la paroisse de Beaume ; s'il en est qui sachent signer leur nom, ils ne sont pas en état de lire leur propre écriture (i).

Comme cause de leur situation misérable, les habitants de quelques paroisses donnent l'excès des impôts et de droits seigneuriaux. Une commune énumèreles paiements qu'elle effectue au profit du seigneur. Gomme celui-ci se pose en propriétaire souverain de toutes les terres de la commune, celle-ci verse à son profit 5i livres par an de cens. Lorsqu'un lot change de possesseur, le seigneur touche 12 sous de lods et ventes. Chaque habitant lui fournit en outre annuellement un sol en argent, une émiiic d'avoine, deux poules, et donne à son profit deux journées de corvée. Tout cela n'empêche point le seigneur de percevoir en outre des rentes, le charapart, autrement dit la fraction de récolte annuelle, qui, dans la localité en question, s'élève à 1/9 et à laquelle s'ajoute encore le tribut en grains {2).

La situation des paysans est sans issue possible, d'autant plus qu'il n'existe point au village de ressources supplémentaires. L'une des paroisses déclare : « Nous n'avons pas un seul artisan, pas un seul homme occupé à la production du drap ou de la toile, pas un seul maçon ou charpentier, ni même de cordonnier ou de tailleur. On s'adresse en cas de besoin aux villages voisins ; mais cela vient uniquement de ce que les habitants sont dépourvus de moyens d'existence : ils ne peuvent faire apprendre un métier à leurs enfants ; ceux-ci, dès qu'ils sont en état de travailler, au lieu d'aider leurs parents, s'en vont en Provence. La plupart s'y établissent, tandis que le paysan reste privé de la possibilité de se procurer le salaire dont il a besoin. Les enfants adultes ne se hâtent pas de rentrer au pays, car ils fuient le service militaire (3). »