Moins les lies du détroit
superficie cultivée et cultivable d'après l'enquête agricole de 1868 (10,334,466 hect.), on trouve que la dimension moyenne d'une ferme est, dans le premier cas, de 67.6 hect.; dans le second, de 46.2 liect.
La même année, à l'occasion du recensement de la population, le gouvernement anglais a essayé de déterminer l'importance de chaque exploitation, non plus d'après son étendue, mais d'après le nombre des ouvriers qu'elle employait. Voici le résultat de cette enquête, résultat un peu douteux, car on a considéré comme n'ayant aucun ouvrier, c'est-à-dire comme exploitant uniquement avec les membres de leur famille, 91,698 fermiers, qui n'ont fourni aucun renseignement.
Ouvriers.
Fermiers,
Ouvriers.
Fermiers.
Ouvriers.
Fermiers
100 et au-dessus.
C'est, en tout, 225,519 fermiers et 665,651 ouvriers. Bien qu'il n'y ait pas lieu de juger de l'importance des exploitations exclusivement d'après le nombre des ouvriers, d'une part, les familles rurales étant nombreuses en Angleterre; de l'autre, les machines jouant un rôle considérable dans l'agriculture de ce pays, — cependant, on peut admettre que le plus grand nombre des fermes appartient, sinon à la petite, au moins à la moyenne culture. La même conclusion se déduit du tableau de la dimension des fermes.
Les exploitations les plus considérables sont situées dans les comtés du' sud-est et de l'est,
La concentration des propriétés s'est accrue assez notablement dans ces trentetrois dernières années, par l'effet des inclosure-bills , la plus grande partie des communaux partagés ayant été réunie aux exploitations contiguës. Toutefois, ils ont donné naissance, au profit des journaliers indigents, à un certain nombre de très-petites propriétés , dont le nombre s'accroît chaque année.
En 1851 les fermes de l'Ecosse se répartissaient comme il suit, au point de vue de leurs dimensions:
De moins de 100 acres.
De
100 acres.
De
200 acres.
De 300 acres.
De 400 acres.
De 500 acres.
De De
600 acres, i, 000 acres.
Total.
Si l'on rapporte ces 56,150 fermes : 1° à la superficie totale (7,946,092 h.); 2° à la superficie cultivée et cultivable en 1868 (7,766,415 h.), on trouve les dimensions moyennes ci-après :
Rapport à la superficie totali
cultivée et cultivable.
On voit que la dimension moyenne de chaque ferme est sensiblement plus élevée en Ecosse qu'en Angleterre. Toutefois, dans les deux pays, ce sont également les moins grandes exploitations qui dominent.
En 1854, un document officiel attribuait à l'Ecosse 7,273 propriétaires. Chacun d'eux possédait en moyenne 1,092.5 hect. de la superficie totale, et 953 hect. delà superficie cultivée. Sur ces 7,273 propriétaires, 594 figuraient sur les rôles de la taxe du revenu pour une somme de 12,500 à 25,000 fr.; — 387 pour 25 à 50,000 fr.; — 274 pour 50 à 125,000 fr.; — 76 pour 125 à 250,000 fr.; — et 32 pour plus de 250,000 fr. Le document n'indique pas le revenu des autres.
Le recensement des fermes d'après leurs dimensions a été opéré à diverses époques en Irlande et dans des conditions qui permettent de déterminer plus exactement l'importance des cultures. C'est ce qui résulte du tableau ci-après, dans lequel la première ligne indique le nombre des fermes en 1851; la deuxième, les rapports p. 1,000; la troisième, le nombre de fermes en 1859; la quatrième, les rapports p. 1,000.
DeO Del De 5 De 15 De 30 De 50 De tOO De 300 De50Oacres ^^^.
k i acre. à 5 acres, à 15 acres, à 30 acres, à 50 acres, k 100 acres, ft 200 acres, h 500 acres. et plus. *
37J28 88^83 19l7854 Ul~3ll 70^93 49^40 19/753 7,847 1,457 6087o66
Mesurée à la superficie totale (8,222,540 hect.), la dimension moyenne d'une ferme en Irlande était, lu 1859, de 13.7 hect., et à la superficie cultivée en 1867 (6,410,072 hecL), de 10.7 hect. L'Irlande était donc, en 1859, comparativement à l'Angleterre, et surtout à l'Ecosse, un pays, si ce n'est de pefite propriété, au moins de petite culture.
Mais, depuis la grande liquidation de la propriété foncière qui s'y est opérée sous le régime de Xincumhcrcd Estâtes bill (voté en 1846), une notable partie de la terre ayant passé en des mains nouvelles, et notamment entre les mains de propriétaires anglais et écossais, la dimension moyenne des fermes a dû s'élever. Il est certain, en effet, que le nombre des fermes était déjà tombé de 796,539 en 1847 à 598,413 en 1859; soit une diminution de 33.1 p. 100.
Le tableau ci-aprè;? du nombre des exploitations d'après leur superficie en 1841 et 1861 indique plus clairement encore le mouvement de concentration de la terre dans ce pays.
de 1 <ie 5 de 15 de plus
à 5 acres, à 15 acres. k 30 acres. de 30 acres.
En rapprochant ce tableau de celui qui précède, on voit que c'est surtout de 4841 à 1851, c'est-à-dire sous le régime du bill de 1846, destiné, comme on sait.
à faciliter la vente des propriétés grevées d'hypothèques, que la suppression des petites exploitations a eu lieu sur la plus grande échelle.
Les documents qui précèdent n'indiquent que le nombre des exploitations, et non celui des exploitants ayant une ou plusieurs fermes dans la même paroisse ou dans des paroisses différentes.
Ce dernier renseignement a été recueilli pour la première fois en 1861; nous le résumons ci-après :
Tenanciers
de 0 è j I >. - II- I |.j,i(i I. in i en j sniinn de 1 00 à de 500 à au-dessus ^ol3}.
lacre. ''"'"=■ ''"^ ' ■' ' >• Je 1, à 30. de 30 à 50. de 50 à 100. ,„p ^^^ de.ViOacre,
397210 75Tl41 1647006 1277399 657893 497654 2o7375 9,046 2,437 5537l61 71 136 297 230 119 90 37 16 4 1,000
Ce renseignement confirme les précédents sur l'extrême morcellement de la culture en Irlande.
Cultures en i868. — La superficie afférente à chacune d'elles d'après la statistique officielle est indiquée dans le tableau qui suit (en hectares) :
\. Céréales et farineux. ^°S'f^"'^- P^JS de^CalIes. Éeosse. Wande. Royaume-Uni.
Froment 1,374,382 52,821 50,447 116,035 1,593,685
Orge 720,269 61,340 88,816 76,167 946,592
Avoine 602,235 104,144 409,224 687,787 1,803,390
Seigle 15,535 854 2,585 3,178 22,152
Fèves 203,797 1,528 9,072 3,566 217,963
Pois 117,965 1,081 810 468 120,324
Pommes de terre 132,374 19,191 67,543 418,702 637,810
Totaux 3,166,557 240,959 628,497 1,305,903 5,341,916
