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SALAIRES DE LA PETITE INDUSTRIE DANS LES VILLES CHEFS-LIEUX DE DÉPARTEMENT (AUTRES QUE PARIs), PENDANT LES ANNÉES 1853 ET '1857.

La moyenne générale des salaires des 59 corps d'état recensés par les niaires peut être évaluée, pour les années 1853 et 1857, ainsi qu'il suit:

SALAIRE JOURNALIER D fS OlVIllEIt

N()?< NOIRBI.

Salaire «i ■ »»■ ■ Salaiie ». ■ mi

.- Maximum. Minimum. ,. Maximiiiu. Aliniiiuim.

orumairp. ordinaire.

fr. c. fr. c. fr. c. fr. c. fr. c. fr. c. fr. c. fr. c. fr c. fr. c. fr. c. fr. c.

» 96 1 08 1 23 1 40 » 74 » 85 1 89 2 14 2 36 2 71 1 53 1 75 Augmentations .... »fl2' «'ÎT^ »'îl= «'25'^ t>'35"^ »'22"^

D'après ce loiileau, les salaires, pris dans leur enscmhlo, se sont accrus, de 1853 à 1857, dans la proportion de 14 p. 100 environ ou d'un septième. Le salaire des ouvriers non nourris s'est maintenu à peu près au douhle de celui des ouvriers nourris.

Mais ce qu'il importe surtout d'étudier, c'est le taux ordinaire du salaire des ouvriers non nourris, qui composent la majeure partie des travailleurs et forment la véritable classe ouvrière. Ce n'est en effet que pour un petit nond)re de professions et dans des cas fort rares que l'ouvrier est nourri par son patron.

D'après le tableau récapitulatif par profession, le salaire le plus élevé est celui (les sculpteurs (ouvriers ornemanistes), qui gagnaient 3 fr. 42 c. en 1853 et 3 fr. 99 c. en 1857. Quelques ouvriers plus habiles du même état pouvaient recevoir jusqu'à -4 fr. 70 c. en 1853 et 5 fr. 70 c. en 1857. Après eux viennent les bijoutiers et orfèvres, dont le salaire était de 2 fr. 74 c. en 1853 et de 2 fr. 95 c. en 1857. Le salaire le plus faible est celui des perruquiers : 1 fr. 35 c. en 1853, 1 fr. 65 c. en 1857, et celui des tisserands : 1 fr. 43 c. en 1853, 1 fr. 58 c. en 1857.

Parmi les femmes, ce sont les fleuristes qui atteignent le taux le plus élevé. De 1 fr. 33 c., leur salaire a monté, dans la période quinquennale, à 1 fr. 49 c. Au nombre des moins rétribuées, il faut compter les giletières (95 c. en 1853 et 1 fr. 25 c. en 1857), ainsi que les corsetières, les brodeuses et les lingères de 97 c. à 98 c. en 1853, de 1 fr. 1 1 c. à 1 fr. 15 c. en 1857).