TOULOUSE. — IIOTEI. DE I. EUROPE ET DU MIDI

façades fleuries de sculptures et ce Capitole où des générations d'artistes ont laissé une trace. De nos jours même, Mercié, Falguière, J.-P. I^aurens, Debat-Posan, Marqueste, tous enfants de cette terre toulousaine où l'on garde jalousement la passion du beau, n'ont-ils pas renouvelé cette Salle des Illustres, une des gloires du Capitole ?

Toulouse, depuis que des facilités de conmiunication plus grandes s'offrent, est devenue pour toute la région pyrénéenne un centre d'excursion. Située sur la grande voie qm relie Paris à Luchon et aux stations centrales de la chaîne, on peut aisément rayomier de là vers tous les points du massif pyrénéen.

Au voj-ageur, Toulouse offre une vie aimable au milieu d'une population naturellement enjouée et gaie, dont la bonne humeur d'ailleurs se double d'une grâce très simplement accueillante. Point de ville provinciale, dont un quartier évoque mieux l'aspect de nos grandes artères parisiennes que lesAlléesetlaPlaceLafaj'ette, centres de la vie élégante de Toulouse.

Sur la place Lafayette on est frappe par la façade monumentale du Grand-Hôtel de l'Europe et du Midi, dont le caractère architectural est de grand style. Mais c'est là mieux qu'un monument, c'est un hôtel de premier ordre, tout à fait aménagé suivant les formules les plus modernes du confort et de l'hygiène. Un tel hôtel est précieux pour une grande cité ; il assure le séjour prolongé d'une clientèle de riches voyageurs accoutumés au luxe et qui réclament d'un hôtel d'y satisfaire. A ce titre, par l'excellence de sa cuisine et de sa cave, renommée dans un pays de vins délicats, le Grand- Hôtel de l'Europe et du Midi est de ceux dont il faut louer l'intelligente et active direction.