L'KXISTEXCE ET LA TABLE

mots piquants et d'aimables propos. En province, les repas avaient un caractère plus simple et plus familier. Ils pouvaient provoquer une gaieté plus bruyante ; mais ils entretenaient la confiance et l'intimité. Nos pères ne craignaient pas de rester longtemps à table, parce qu'ils avaient coutume de dire qu'on n'y vieillissait pas. Aujourd'hui, dans notre impatience de toutes choses, il semble que nous voulions hâter les heures au lieu de les oublier.