A. PARTIE AÉRIENNE

Avant d'aborder l’étude du bulbe, il convient d'examiner la nature du contingent elucidique que lui délivrent les feuilles.

Le limbe de la feuille du Colchique, comme celui de la plupart des Monocotylédones, ne renferme pas d'amidon, si ce n'est quelques minuscules granules dans les cellules stomatiques. Les sucres solubles y sont représentés par du saccharose et du sucre réducteur ; ce dernier prend de plus en plus d'importance à mesure qu'on se rapproche de la base de la feuille qui s’atténue en un pétiole engaînant. Les données polarimétriques indiquent que le réducteur du pétiole est constitué surtout de glucose ; dans le limbe, la valeur du rapport 2% est moindre. À noter également qu'à la partie inférieure du pétiole on aperçoit au microscope de très petits grains d'amidon au voisinage des faisceaux libéro-ligneux.

Pour ce qui est de la nature des sucres solubles présents dans le limbe et le pétiole, il n'y a donc aucune différence entre une feuille de Colchique, une feuille de Betterave [18,] et une feuille de Chicorée [18;], malgré la diversité des réserves accumulées par ces trois plantes dans leur partie souterraine. Ceci montre une fois de plus la facilité avec laquelle les végétaux fabriquent, selon les

(1) Pour plus de détail sur la morphologie et l’évolution du tubereule de Colchique voir IrmiscH [48], JUMELLE [44], LECLERC DU SABLON [491].

FRANQUET. — Genèse de l’amidon 4

espèces, des glucides fort différents à partir de matériaux identiques, constatation qui ne va pas sans heurter nos habitudes de laboratoire d'autant plus que nous ignorons tout, à l'heure actuelle, des moyens mis en œuvre par la matière vivante pour opérer ces transformations.

Tableau IX — Composition glucidique de la feuille de Colchique

/ s | 4) Sn

1 [a] [>] [x] H S A R'/S | Cr EF |