L. TRICHINE

Description, mœurs, — (C’est encore dans le porc que réside, pour l’homme, le germe de ce redoutable parasite, la érichine, et de la redoutable maladie qu'il produit, la Trichinose. Il est logé dans la fibre musculaire de cet animal; au milieu même de la fibre existent des kystes extrêmement petits, dans chacun desquels se trouve une cavité relativement grande, dans laquelle le ver, contourné endeux ou trois tours de spirale {Trichina spiralis), est susceptible de se mouvoir. Il est généralement seul dans ce.kyste, mais il peut s’en trouver plusieurs ; la longueur de la trichine est de cinq dixièmes de millimètre; le nombre de ces kystes, dans un même porc, peut atteindre plusieurs millions; sur un morceau de porc gros comme une tête d’épingle, Scoutetten a compté 18 kystes, c’est-à-dire 18 trichines; une seule bouchée de viande peut donc facilement en contenir 2000 ou 3000.

Qu'un homme vienne à manger pareille viande, le kyste est digéré et voilà les trichines libres dans l'intestin ; elles grandissent alors ! elles atteignent, en quelques jours, 17%,2 à 1®%,5; les organes sexuels apparaissent; on commence à distinguer les mâles et les femelles; ce qui n’était qu’une larve devient un adulte parfait ; l'accouplement se fait; les trichines, qui sont vivipares, mettent au monde leurs embryons, qui mesurent 8 à 12/100 de millimètre. Une seule femelle produit ainsi jusqu à:4 000 embryons; à peine sont-ils nés, qu'ils traversent la paroi de l'intestin; ils partent, ils émigrent vers «une terre promise » la fibre musculaire, choisissant de préférence la nuque, les muscles de l'épaule, la langue, le diaphragme, les muscles du bras, le biceps, le deltoïde; parvenus là, ils s’'enkystent, comme leurs mères étaient enkystées dans les muscles du porc et, si l’hôte qu'ils ont choisi survit, ils peuvent vivre ainsi pendant des années; après quoi, n'ayant jamais rencontré un intestin, où ils pussent parachever leur évolution, ils meurent; le kyste s’encroûte de matières calcaires eton ne trouve plus qu’elles, bien des années après.

Le plus souvent, cette migration des jeunes trichines ne se fait pas sourdement ; dans une première période, qui dure de huit à dix jours, on observe des signes d’embarras gastrique ; c'est pendant ce temps que s’opèrent la destruction digestive du kyste avalé,