CAPITÂLISIIB, CHIFFRE D* AFFAIRES ET BÉNÉFICES
« La Belle Jardinière, à Paris et dans ses succursales, fait 34 millions de francs d'affaires, en 1895, et 42.600.000 francs, en 1910. Elle a deux usines de 760 et 500 ouvriers et ouvrières à Lille et à Paris, et elle en occupe 5.000 à domicile.
« La Samaritaine fait 170. 000 francs d'affaires, en 1870; 4 millions et demi, en 1880; 24 et demi en 1890; 75, en 1900; 110, en 1909.
« Le Printemps fait 43 millions de francs d'affaires en 1905, et 95, en 1910 ».
Enfin, les Galeries Lafayette, qui ne faisaient que 500.000 francs d'affaires en 1895, dépassent de beaucoup 140 millions présentement et, occupant 4.000 employés, arrivent au second rang comme puissance commerciale.
Le grand art consiste à faire rendre à l'argent tout ce qu'il peut donner. Il s'agit, en prélevant le bénéfice minimum, d'atteindre le plus grand chiffre d'affaires possible :
Les Docks Méridionaux de l'Alimentation, pour un chiffre d'affaires de 2.500.000 francs, réalisent un bénéfice brut de 97.000 francs; les Docks Rémois, pour 60.000.000 d'affaires, réalisent un bénéfice brut de 6.0OO.OOO de francs ; les Docks de l'Ouest, à Nantes, pour 1.178.445 francs de bénéfices bruts, réalisent un chiffre d'affaires de 7.514.000 francs ; les Etablissements Brisset, à Angers, 696.383 francs pour 3.450.000 francs ; la Ruche Méridionale, à iVgen, 945.806 pour 6.189.458 francs.
Le chiffre d'affaires est variable ; on l'estime, en général, égal au capital social multiplié par 15 ; mais les données ne confirment pas toujours absolument cette hypothèse : la Société l'Epargne, de Toulouse, réalise un chiffre de ventes mensuel égal à 5.000 francs par succursale ; les Etablissements d'alimentation, dans la même localité, atteignent un total de 12 à 15 millions; l'Union-Approvisionnement de Glermont-Ferrand, 2 millions ; les Docks
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de l'Ouest, à Nantes, environ 8.000.000 ; les Etablissements Economiques troyens, 8.500.000 francs; les Etablissements Brisset, à Angers. 3.450.000 francs ; la Ruche méridionale, à Agen, 6 500.000 francs
Quant au pourcentage des bénélices bruts, il varie selon les localités, les régions: 19 à 20 p. 100, pour la Société Nancéienne d'alimentation; 12 à 14 p. 100, pour les Docks Foréziens, à Saint-Etienne; 16 p. 100, pour le Comptoir d'approvi^onnemenl du Forez; 18 p. 100, pour l'Epargne, à Toulouse ; 10 p. 100, pour les Docks Rémois.
Ce bénéfice brut se compose des intérêts du capital, des impôts, des frais de publicité, des dépenses de personnel, des amortissements, des réserves, du bénéfice net, etc.
Voici des chiffres fournis par les Etablissements d'alimentation déjà nommés :
Société « V Epargne », à Toulouse.
Amortissement, réserves, profits et pertes, bénéfices nets, 279.372 fr. 30, soit 4 fr. 50 p. iOO du chiffre d'affaires qui servent à rétribuer le capital-actions, le capital proprement dit et la direction.
Intérêt au capital 0,70 p. 100
Impôts 1 —
Loyer, publicité, personnel 8,04 —
(ouvres sociales 0,33 —
Amortissement 4,67 —
Profits et pertes » »
Bénéfices nets 3.26 —
Total bénéfice brut. ... 18 p. 100 Union de Reims.
Pour 18 p. 100 de bénéfice brut.
Frais généraux 14 à 15 p. 100
Bénéfice net 3à4 —
Société nancéienne d'alimentation de Nancy.
Pour 21 à 22 p. 100 de bénéfice brut.
a) Capital 10 p. 100
6) Loyer 3 —
CAHTAUSMIS, CHIFFHE d'AFFAIRES Eï BÉNÉFICES 'Zti
c) Primes 2 p. 100
d) Impôts 11/2 —
é) Personnel 1 —
f) Jilclai rage et divers 11/2 —
g) IBénéfîce net 2à3 —
Etablissements économiques troyens, à Troyes.
Pour 2.040. 000 fr.
de bénéfice brut.
a) Impôts, loyers, assurances, appointements du personnel, .commissions des succursalistes, irais d'administration et de direction, etc. 1.075.000 fr.
6) Articles divers 85.000 —
c) Frais dç primes 310.000 —
rf) Amortissements 142.000 —
e) Réserves 155.000 —
fj Part du bénéfice versé au personnel 49.000 —
g) Bénéfice réparti aux actionnaires. 224.000 —
Docks Foréziens, à Saint-Etienne.
Pour 12 ou 15 p. 100 de béndfiee brut
Frais généraux 9 à 11 p. 100
Bénéfice net 3à 4 —
Comptoir général (Tappi^ovisionnement du Forez,
à Saint-Etienne.
Pour 16 p. 100 environ d« bénéfice brut.
Frais divers 12 à 13 p. 100
Bénéfice net 3à4 —
Docks de VOuest, à Nantes.
Pour 1.478.-H5 fr. 97 de bénéfice brut.
Intérêts du capital à 5 p. iOO. . . . 75.000 fr. Impôts, loyers, frais ae publicité,
dépenses de personnel, etc. . . . 873.157 fr. 47
Amortissements 118.162 fr. 45
Réserve légale 9.22è fr. 05
Profits et pertes ou bénéfice net. . 100.257 fr. 05 Soit 1 fr: 32 net p. 100 du chiffre d'affaires.
Etablissements Brisset, à Angers.
Pour 686.373 fr. 04 de béaéGce brut.
Transports 74.913 fr. 74
Agios 16.513 fr. 74
Frais de locomotion 10.749 fr. 75
Commissions aux gérants 165.395 fr. 91
Timbres divers 6.893 fr. 24
Appointements 169.745 fr. 35
Frais généraux 52.286 fr. 12
Loyer, contributions, assurances. . 117.808 fr. 90
5 p. 100 au capital 45.000 fr.
Amortissements. 37.076 fr. 20
Rtiehe méridionale, à Agen,
Pour 945.806 fr. 30 de bénéfice brut.
Injpôts, loyers, dépenses des employés et gérants 666.434 fr.
Beaucoup de maisons, est-il nécessaire de le dire, n'atteignent pas ces pourcentages de bénéfice net. Beaucoup de maisons ne gagnent pas d'argent ; d'autres sont en perte ; ces deux dernières catégories, on le comprend, ne sont pas jalouses de livrer leurs noms à la publicité.
En tout cas, il importe de remarquer que, de tous les commerces, dans celui de l'alimentation les pourcentages de bénéfices atteignent le minimum; ils sont, en effet, considérablement plus élevés pour les grands magasins de nouveautés et les bazars qui, au lieu d'ouvrir de petites succursales, en ouvrent de grandes.
Voilà ce que ne comprennent pas encore nos parlementaires qui votent un impôt uniforme de 1 à 5 p. 1000 sur le chiffre d'affaires, sans se préoccuper si ce chiffre d'affaires envisagé a rapport à la consommation.
C'est un errement qu'il importait de signaler pour qu'il en soit tenu compte quand, après la guerre, il s'agira de donner à nos impôts, pour équilibrer notre budget, une assiette définitive.
