MOIS DE JANVIER

Normale

Hypercholestérinémie d'origine alimentaire chez le chien.

gène, cesse rapidement en modifiant le régime, ce qui la rend beaucoup plus modifiable que l'hypercholestérinémie endogène, do. provenance surrénale par exemple.

Non seulement les aliments riches en cholestérine, mais même le simple régime graisseux, sans apport direct de cholestérine, peut faire monter simultanément dans le

TRAITEMENT DIE TÉ TIQ UE. i95

sérum les taux de la lipémie, de la cholestérinémie, et de la lécithinémie, comme le montrent les recherches de Widal, Weil et Laudat ', pratiquées chez des sujets sains examinés à jeun depuis quinze heures, ou trois ou quatre heures après un repas composé de viande, pommes de terre et pain, et additionné de 5o grammes de beurre. Le tableau suivant en résume les données :

{ A jeun

I Après repas de graisse.

CHOLESTERI-

LECITHI

LIPÉMIE

NÉMIE