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LÉGISLATION ÉTRANGÈME 161

sur la propriété. Ils dépensent moins en eau-de-vie et à peine plus pour le vêtement, mais ils se nourrissent mieux. » Le plus grand nombre des bâtiments qui résulte de la division des terres en Rentengüter, élève, d'autre part, le montant des impôts acquittés.

» Au point de vue de la technique d'exploitation, la grande propriété présente des avantages sur la petite en ce qui concerne le capital et la superficie du terrain. Cependant, comme le remarque M. Linschmann, la culture est plus intensive dans le cas de la petite exploitation, parce que le facteur travail y est plus grand quantitalivement et qualilativement pour l'unité de superficie. Par suite, la petite exploitation est relativement plus productive que la grande et est plus précieuse que cette dernière pour l'alimentation du peuple et au point de vue de l'économie générale. La grande propriété fournit plus de céréales de boulangerie en outre des produits industriels (alcool, sucre), mais les exploitations paysannes fournissent en plus grande quantité les produits de haute valeur qui sont la viande, les œufs et la volaille; la pelite exploitation se caractérise par la production spéciale et la grande par la production en masse. Mais avant tout, l'avantage de la petite exploitation. est de permetlre au paysan d'utiliser tous les bras de sa famille, le rendant ainsi indépendant des conjonctures du marché du travail, de retenir à la campagne la population rurale, et de réagir contre la tendance à la concentra-

tion dans les villes ».

Mauriac 11