en

19.75 de 1881 à 1885 18.30 de 1885 à 1891 17.00 de 1891 à 1895 16.75 de 1896 à 1900

De sorte que sur le blé la diminution await été de 30 p. cent. Des diminutions analogues s'étaient fait sentir sur les autres productions ; elles étaient de HS

17 p. cent sur le sarrazin

26 p. cent sur le seigle

25 p. cent sur l’orge

14 p. cent sur l’avoine

15 p. cent sur le maïs

15 à 30 p. cent sur les légumineuses.

Les textiles avaient baissé de 40 p. cent, les graines oléagineuses de 30 p. cent. Les produits d’origine animale avaient également considérablement diminué de prix. La viande de bœuf se vendait

2 fr. le kilog de 1876 à 1880