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production est souvent physiologique et n'a pas du tout un caractère pathogène. Très souvent, elle sert à l'occlusion des vaisseaux hors d'usage ou situés dans une région blessée.

En ce qui concerne les mucilages, il y a lieu de remarquer {tout d'abord que lefait même de la gélification a souvent son utilité dans l'économie du végétal. C'est, par exemple, par gélificalion que la cloison transversale des jeunes vaisseaux disparaît pour donner naissance à des vaisseaux ouverts. C'est encore par gélificalion, mais seulement de la lamelle moyenne, que, lors de la chute des feuilles, s'opère la scission entre les deux parties du pétiole qui vont se séparer (Tison, 10, 189).

Le rôle principal, attribué aux mucilages, est d'assurer l'accumulation de l’eau dansles organes, quand ils se forment à la surface des graines (graine de lin, de moutarde); ils servent, comme l'ont montré les expériences de Tscnircn (44, 206), à les fixer dans la terre et à attirer l’eau nécessaire à la germination, D'après le même auteur, les mucilages de certaines racines (Al{hœa) ou tubercules (Orchis), seraient des substances de réserve.

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