I. 'opium du Vun uan peul s,- classer en quatre qualités

La première connue sous le nom a Ma-che » ou «Ping-tse tou »,est préparée en paquets

nces 1 once '■'■- grammes) et empaquetée dans le papier le

meilleur, avec une enveloppe de feuilles de bambous. La quantité produite est estimée ù ii.oon piculs par an, dont l.i presque totalité est expédiée sur les marchés du

Kou ing 1 ig.

La deuxième qualil loung-tsé » ou « pao tsé tou » est en paquets carrés, con -

tenant de 5o ■< ioo taels, envel ippés de papier huilé. La production annuelle esl estimée

li A l'i'dl, I SUR l.l \\ \ - \ \ S

Le droit de likin sur l'opium esl <lr Ils. - > par charge de 1000 onces. En fait, les charges sont toujours de 1W0 onces et les Likins laissent faire.

c) Médecines. — Toutes ces médecines, saut la rhubarbe, sont de con Médecines, sommation exclusivement chinoise, et sortent surtout par la voie de Pé se.

Elles peuvent être intéressantes pour les colonies chinoises denos posses sions. M. le Dr Deblenne en a rapporté une liste et une collection complet Leur énumération serait fastidieuse. La valeur de l'exportation de ces médecines par \foung-tse, qui se maintenait aux environs de 3.5oo Ils., a dépassé 7,. 000 Ils. (28.000 fr.) en t^';)7.

Quant à une estimation de la valeur totale de ce commerce, elle esl impossible à formuler. De l'avis unanime des marchands, c esl un des gros commerces de la province. Comme élément de comparaison nous dirons que la valeur de l'exportation de médecines du Se-tehouan, contrôlée par les Douanes impériales de Tchoung-king, représente par an de 5 à 600.000 Ils., soit -i millions à 2 millions 1 1 de francs — et il en sort beaucoup au moins autant) par les likins provinciaux.

Nous allons maintenant cnumérer successivement les différents autres produits intéressants du Yun-nan ou susceptibles de le devenir, d'après les renseignements pris à Yun-nan fou par la Mission et principalement par M. le consul Rocher.

d) Théde Pou-eurl. — Le thé de Pou-eurl est cultivé dans toute la région The Je Pou-eurl.

au sud de Se-mao ting et de Pou-eurl fou, entre les bassins du Mé-konget de Centres

la rivière Noire. Les plantations des montagnes donnent un produit bien supérieur à celui des cultures des parties basses de ce district, qu'il aurait d'ailleurs fallu parcourir pour so rendre exactement compte des classifications que font les Chinois suivant la nature des terrains de culture '-'.

à environ 3<*> .01 >< • piculs, dirigés principalemenl sur les provinces du Yang-tsé et le ïo nkin .

La troisième qualité» Ko-tse tou est sous la forme d'une hémisphère renfermanl environ ifl taels d'opium, enveloppés dans des feuilles de bambous. La production annuelle esl estimée à environ y 000 piculs vendus surtout au Kouang-si et au Koua toung, La dernière qualité, assez médiocre, appelée « K'ouai-tsé tou », esl en tablettes de 1 cm. âo environ d'épaisseur el pesanl 20 à 3o onces, enveloppées de papier grossier. Li production annuelle esl estimée à 2000 piculs et esl consommée par les classes les plus pauvres de la province et du Kouang-si. Les prix par picul des quatre variétés sont respectivement de 2'îo, U20, 2o5, 187 taels.

1 La Chambre de commerce de Lyon en a fait hommage à la Faculté de Médecim la ville.

-' D'après les renseignements recueillis par la Mission à son second passage à Yunnan fou, le thé de Pou-eurl (Pou-tchà) provient d'un massif montagneux appelé Ou la tcha chan. Ce massif comprend cinq grandes montagnes : Y-pang, Mandai, ■! [eou-lo, et Mong-lié, mais les deux premières seules donnentdu théde première qua-

[38 RAPPORTS COMMERC [AU \

Le thé est recueilli dans les plantations au commencement du mois d'avril et parfois fin mars, mais la récolte se prolonge souvent jusqu en septembre, suivant la température et surtout L'altitude des plantations.

Les feuilles sont roulées et séchées sur des claies, puis mises en sac pour

être transportées au marché par les aborigènes. Elles sont quelquefois même

achetées sur le lieu de production par des courtiers.

Préparation ja préparation des feuilles est faite par des maisons spéciales à Se-mao.

e-iiiao . . . .

Le thé est tout d'abord trié suivant la qualité, il est ensuite placé dans des

récipients en bois appelés tchin-tse, dont le fonds est percé de trous. Ces récipients sont mis sur de grandes casseroles contenant une certaine quantité d'eau chaude. La vapeur s'élève dans le récipient en bois et fait subir aux feuilles une sorte de cuisson. Lorsque les feuilles sont suffisamment ramollies, elles sont placées dans un moule de forme ronde que l'on soumet à l'action de la presse. Le disque ou galette de thé que l'on obtient ainsi est séché et livré au commerce.

Les feuilles les plus jeunes sont souvent soigneusement arrangées sur la périphérie du disque, tandis que les feuilles de qualité inférieure et les bois des jeunes branches sont au centre.

,lnx Le thé ainsi préparé est classé, d'après les marchands de Yun-nan fou, de

.1 Y un -liai! fou. , . .

la façon suivante :

Ipany. — i" marque Soung-yin ... 27 Ils le picul à Yun nan fou

— 2" — Yuang-tchang . . 26 — —

— marques diverses .... 22 — —

Si-ou-lo. — Ie' qualité Tong-sin ho 21 lacis le picul à Yun-nan fou.

2e — Hen-cheng yuan — —

— 3<" — Chouan-vin hsin tchouen. . — —

— 4= — Chouen-tchen tcheou khi. . —

— qualité moyenne. — Tain-yin hsin

tchouen. 20 tacls —

— — Young-shen ou tchi .... — —

Les préparateurs de Se-mao et en général de tout le district producteur font des paquets de sept disques qui sont enveloppés de feuilles et d'écorce de bambou. Ces paquets, appelés « tong », pèsent environ 3 catties, soit kg. 1 .800. Un ballot contient 1 2 « tong » et forme une demi-charge de cheval. Le picul comporte donc 3o paquets ou « tong ».

Le marché centralisateur du thé de l'ou-eurl est Yun-nan fou, où deux maisons seulement ont le droit de faire ce commerce en r/ros. Ces maisons

lité. Outre ces districts, la région de « Kieou-long kiang-pa » produit aussi du thé, mais de qualité inférieui 1

Les thés de qualité inférieure sont expédies au Tibet : ils prennenl le nom de kou-ttong Ichà (thés-kou-tsong) parce que les marchands tibétains sont appelés hou Isong.

K.\ l'I'in; r SUR LE YUN-NAN

paient une patente d'environ 1000 taels par an et ont le monopole di commerce avec le Se-tchouan '.

e) Musc. — ■ Déjà au xvi" siècle, le nuise provenant du Yun-nan étaii 1res \ anciennement

recherché sur les marchés du littoral par les négociants chinois et même suivie,

par les Portugais et autres étrangers faisant le négoce avec l'Europe.

A cette époque, une grande partie du nuise du Yun-nan passait par le Tonkin. Des négociants, Cantonnais pour la plupart, le portaienl à Macao et à Canton où il était vendu connue musc du Tonkin, alors qu'il ne faisait que traverser ce pays. De là, le nom de musc du Tonkin sous lequel il est encore connu aujourd'hui.

Le daim porte-musc, appelé tchan-tse, vit dans les montagnes du Haut et Habitai du Central Yun-nan; les animaux qui vivent dans les régions des salines por- m |,"r'c"nius' tent le musc le meilleur et qui conserve le mieux l'humidité. Le Koui-tcheou produit aussi du musc de première qualité. Celui du sud du Yun-nan, celui du Tibet et du nord du Se-tchouan sont de qualité inférieure et meilleur marché. Les environs de Song-pan et de Ta-tsien-lou en produisent pour 5o à 60.000 taels.

Les hètes de cinq à six ans donnent le meilleur musc ; celles plus jeunes produisent une matière considérée comme ayant moins de parfum.

La production totale du Yun-nan est évaluée à 5 millions de francs, dont la moitié au moins vient sur le marché de Tchoung-king. Depuis deux ans, presque tout le musc récolté dans l'extrême ouest du Yun-nan et qui venait dans le temps à Yun-nan /bu, son marché naturel, descend à Bluunu" ; des courtiers viennent l'acheter jusque dans les environs de Tali.

Le marché de Yun-nan fou traversait, iin 189;"), peut-être pour cette i'rjx.

raison, une crise qui a fait monter le prix du musc à a3o taels le catty. alors qu'il était en 1894 à 190 taels. Il y a eu récemment de très fortes demandes de Chang-hai et les trois maisons qui s'occupaient de ce commerce ont vu s'établir en peu de temps douze autres concurrents.

Le musc de choix valant a3o taels le catty à Yun-nan fou, vaut à Chang-hai ■j5o taels, d'après les marchands de Tchoung-king.

1 Voici, avec les réserves habituelles, les ienseignements qui nous ont été fournis sur le thé de Pou-eurl, lors du deuxième passage de la Mission ;i Yun-nan fou (févr. 1897).

Exportation totale du thé de Pou-eurl (par Se-mao) . 40.000 Tiao (charges), de

1 picul ou 2.400.000 kilog.

Exportation vers le Se-tchouan 18 000 Tiao

— Koui-tcheou 600 —

— Kouang-si et Kouang toung . . 4°° 1. ' peu importante

— Tibet 11 .000

Consommation au Yun-nan 10.000

Total égal 40-"00 Tiao ou charges

2 Ce fait signalé par M. Hocher n'est pas confirmé par les statistiques birmanes, q.cf.

HA l'PORTS COMMEKCIA r \

Qualités. Le musc marchand se divise en trois qualités principales et qui valent en

temps ordinaire :

La première, Ici t'ain k'o, ii)o ii aoo taels le catty (en mai 180,6", 220 taels ,i [choung-king) ;

La deuxième, pdn tsi kouan, 170 à 180 taels le catty;

La troisième, m;io k'o, i5o à 1G0 taels le catty.

Les qualités inférieures n'ont pas de cours ; cependant, comme les Chinois sont très habiles fraudeurs, les qualités inférieures sont utilisées pour la falsification des bonnes poches.

Fraudes. C'est à Tchoung-king que se fait la fraude; les gens du Se-tchouan étant

particulièremenl habiles dans ces manipulations. Ils font près de l'étranglement supérieur des trous imperceptibles, retirent le bon musc à l'aide d'aiguilles spéciales et introduisent du sang caillé, du musc inférieur, de la poussière el même, assure-t-on, des sels de plomb. Partout, même au \unnan, pour augmenter le poids ou prévenir la dessiccation des poches qui ne proviennent pas des régions des salines, les Chinois placent les poches dans une vessie de porc et mettent le tout dans l'eau. C'est un procédé qui donne, avouent les marchands eux-mêmes, d'excellents résultats.

Presque toutes les poches vendues à Chang-hai ou Han-k'eou sont fraudées et contiennent des matières étrangères en plus ou moins grandes quantités.

Le musc du Yun-nan venant du district producteur paie à son entrée à la capitale un droit de likin de / tael par catty ; il peut ensuite circuler dans toute la province sans payer de nouveaux droits. Le droit des Douanes impériales est de 11. 0,9.

Hian C'est Tchoung-king qui est le centre de cet important commerce dans l'in-

ecntralisatcur. térieur de la Chine. Il ne passe pas un catty de musc aux douanes de Moung-tse.

fi Peaux île bœufs, buffles, chèvres, etc. Traitement des déchets. Colle. Elevage du mouton ;

Les notes suivantes sont dues :i M. Sculforl :

d'élevage. Le Yun-nan, grâce à sa population musulmane, est une province susceptible d'occuper un certain rang parmi les pays producteurs de peaux de bœuf. Les régions qui semblent réunir les conditions les plus favorables à l'élevage des bestiaux sont celles de Kai-houa et de Tali-fou ; la première est de beaucoup la plus intéressante, étant donné sa proximité de notre voie commerciale du Fleuve Rouge. Le nord-est de la province pourrait aussi nourrir de nombreux troupeaux.

1 .es peaux de bœuf du Yun-nan ne sont pas encore arrivées dans les ports en raison des difficultés de transport par terre '.

1 Cf. 1 il plu loin le courant commercial de l'Ouesl (Birmanie)