DEUXIÈME PRIX

Liqueur de brou excellente contre le mal d’estomac. — Recueillir le brou quand les noix se forment.

Prendre 1 partie de brou, 5 parties d’alcool.

Laisser macérer pendant 2 ou 3 mois. Pour faire la liqueur on prend de âet alcool de noix i /5 de litre. On ajoute i /3 de sirop d’écorce d'orange et on complète avec du cognac.

Fig