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Ce qui donne un total de 2,739,876 moutons et de 65,853 bœufs abattus du 1 er janvier 1868 au 51 décembre 1873, afin d’en conserver la viande. On remarquera que si nous n’avons pas donné les chiffres de 1875, pour le Queensland, c’i st qu’ils n’étaient pas encore arrivés à Melbourne ; on est en droit de penser que le nombre d'animaux abattus dans les provinces de Victoria et de l’Australie méridionale, n’a pas été inférieur à celui des deux colonies citées plus haut Quoi qu’il en soit, des statistiques officielles nous apprennent que l’accroissement du bétail du 31 décembre 1867 au 31 décembre 1873 avait suivi la marche suivante: