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T«U1 p. l'Australie.

Si à ces chiffres on ajoutait l’accroissement produit en 1874, on verrait qu’en Australie et en Tasmanie, pendant ces sept dernières années, le nombre des moutons s’est accru de douze millions et des bœufs de deux millions*. La population de l’Australie sera longtemps encore trop peu nombreuse pour consommer cette masse énorme do viande, c’est là une précieuse ressource pour la population agglomérée de la France, mais les hauts prix auxquels se vendent jusqu’ici les viandes conservées, ont seuls empêché ce commerce de prendre de l’extension. Le profit serait cependant considérable pour les deux parties, les vendeurs australiens et les acheteurs français.

' Voy. la Nature, 1871, 1" semestre. L'exploitation îles moutons en Australie, p. i83.

LA N AT ü UE.